長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

有志の皆さんと咲楽の家庭菜園で収穫した菜の花』の仕分け作業を行いました！

 

皆さんに「菜の花」の柔らかい葉や芽の部分を摘んで頂くことを一緒に行います。ユニット3か所に分かれて行いました。

「ちょっと固くなりすぎているのもあるね」

「お浸しにしたら美味しそうだね。」など昔を思い出しながら会話が弾みました！

処理した「菜の花」は早速キッチンスタッフが調理！春の味覚を堪能して頂きました！