長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
クリスマス当日にクリスマス会を開催しました！
クリスマス会ではスタッフのフルートと音楽療法の先生によるピアノのセッションがありました。ハンドベル演奏があり、終始和やかな雰囲気でしたよ
サンタクロースも登場！プレセント贈呈もありました！
「今年のサンタは若いサンタさんだね」
なんてつぶやきも聞こえてきましたが…。
咲楽の皆さん、クリスマス気分を味わって頂けましたか？
この日はクリスマスイブ！キッチンスタッフが、クリスマスの楽しさを感じられるような食事を作ろうと腕によりをかけて頑張りました！
≪クリスマスランチメニュー≫
パエリア
ほうれんそうのポタージュ(パイシチュー)
フライドチキン
サーモンのマリネ
マッシュポテト
マカロニサラダ
プリン
フルーツの他、シャンメリーやワインなどを用意しました。
スタッフからは手作りのクリスマスカードを渡しました。
「美味しいよ！」
皆さん、美味しく召し上がっていただきました！MerryXmas！
例年恒例となっているフルーティスト 塩嶋達美先生、Pｉano 中島加恵さん、メゾソプラノ(Mｅｚｚｏｓｏｐｒａｎｏ) たぐちたみ さんによるXmasコンサートが開催されました！塩嶋先生は白馬村在住で、信州を中心にご活躍されています。
塩嶋先生の奏でるフルートの柔らかな音色とたぐちたみさんの心優しい歌声、美しいピアノの演奏が咲楽のホール全体に響き渡り、クリスマスの雰囲気一色となりました。
Ｘｍａｓソングの他、最後は『ふるさと』を全員で歌いました。
「生の演奏は本当にいいね」
コンサート終了後、咲楽の皆さんも口々にされていましたよ！
塩嶋先生、中島さん、たぐちさん！咲楽にお越しいただき本当にありがとうございました！
皆さん、『折形』をご存知ですか？『折形』は日本の礼儀作法の一つで、贈答品を包む紙の折り方に関する礼儀作法です。
入居者と『折形』にならい、手作りの箸袋を作りました！
皆さん、心を込めて折ります。調べてみるとこの折形は平安時代から研究されていたようです。江戸時代には小間紙、千代紙などに発展したとも言われています。
完成！この箸はお正月のおせち料理の時に使います。今年もこの祝い箸でお祝い気分を味わいたいと思います。
信州人にとって冬になくてはならない味がそう！「野沢菜」です。信州ではこの時期になるとご家庭でも一斉に「野沢菜漬け」が始まります。霜にあたると野沢菜が軟らかくなりより美味しくいただけるそうです。
咲楽の家庭菜園の野沢菜も十分霜にあたり、漬け時となりました。
「昔は毎年お菜を漬けていたんだよ〜」
長野県出身の女性の皆さんにとっては自宅でも恒例だった方が多いです。呼び方も野沢菜ではなく「お菜(な)」と話されます。
「漬け物は久しぶりだよ」
そう話された方もいらっしゃいました。
咲楽では手頃で簡単な切り漬けにして頂きます。皆さんで食べるのがとても楽しみです!!
信州の食文化として、今でも多くの人に愛され続けている「野沢菜漬け」！ 咲楽では信州伝統の味覚をこれからも楽しんで行きたいと思います。
今年もホテルでクリスマス気分を味わって頂こうと、ホテルブエナビスタ様のランチビュッフェへお出掛けした時の様子を紹介します。7日、14日の2日に分かれ、4班編成で出掛けてきました！
早速、食事を取りにいきます。ご自分の好きな食べ物を、好きなだけ召し上がって頂けるのがビュッフェの醍醐味ですね。皆さんにもお好きなものを選んで頂きました。
「おいしいね~」
心行くままゆっくり召し上がって頂きました！
お出掛けした日がお誕生日の入居者にサプライズのバースデイケーキが届きました！「ハッピーバースデイ TO YOU！ おめでとう！」
クリスマスツリーを背にして記念撮影です。
帰りの車が到着するのを待つ間、咲楽もエントリーした『クリスマスツリーコンテスト2016』を見学しました。もちろん咲楽の作品もあったので、代表者に応募して頂きました！
ホテルブエナビスタの皆様！
Xmasランチビュッフェに際し、多大なご協力いただき本当にありがとうございます！
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”寒い時期に身も心も温まりたい…。そして12月という事で「すいとん」をクッキングしました！
咲楽の皆さんは毎月料理をしていますので、作業はお手の物。咲楽では積極的に今まで行っていた作業も行って頂いています。
すいとんの歴史は長く、すでに室町時代の書物にその記載があるそうです。また、地域によって呼び名も違い、東北地方では”はっと”と呼ぶそうです。
すいとんの完成！皆さんで身も心も温まることが出来ました！
咲楽の皆さん、来月のcookingもよろしくお願いします！
「高宮音楽教室」「うしやまヴァイオリンスクール」を主宰している牛山正博先生と、松本・山形村で各教室でピアノ指導している野田あゆ子先生をお招きし、『こころにホッとコンサート 18th. inエールコート咲楽』が咲楽で行われました！
この時期らしく秋から冬に「小さい秋みつけた」「冬景色」「ふるさと」などの曲から始まった優しい音色が、咲楽ホールに響き渡り、あたたかい雰囲気に包まれました。
「昔から知っている曲で懐かしく感じました。」
「ヴァイオリンの音は本当にいいものですね。」
咲楽の皆さんからの感想です。牛山先生、野田先生、咲楽で演奏をしていただきありがとうございます！
また、来年のニューイヤーコンサートも楽しみにしております！
咲楽では近隣農家の皆さんの御協力を頂き、『りんご狩り』へと出掛けています。
沢山の実ったりんご！りんご！りんご！
咲楽が向かう農園は車で5分程の場所です。移動の負担も少なく安心して移動できます。
咲楽の皆さんに美味しいりんごの特徴を伝え、摘んで頂きました！ご自分で選ぶ楽しみがありますね。
晴天青空の下、摘みたての蜜たっぷりもぎたて『ふじりんご』を堪能できました！思わず笑みがこぼれます。
いつもお世話になっている地元農家の皆さん！美味しいりんごを頂き、ありがとうございました
蒼星(SOUSEI)バンドの皆さんにお越しいただき、ミニコンサートを開催しました！
蒼星バンドは盲目のシンガーソングライター中田芳典さんをはじめとした5名のバンドで松本市、安曇野市を中心に活動をされているそうです。
昔懐かしの「ベンチャーズ」の代表曲など演奏して頂きました！咲楽の皆さんにとってバンドの演奏は珍しく、大変刺激となったようです。
蒼星バンドの皆さん、ありがとうございました！
下記日程で”蒼星バンド コンサート”が開催されるそうです。
平成28年12月18日(日)開場14：00~ 開演14：30
あがたの森講堂裏(第一会議室)
入場料1,000円 中高生500円 小学生以下無料
興味がある方いらっしゃいましたらぜひご来場いただけたらと思います！
さんだね」
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フルーティスト 塩嶋達美先生、
Pｉano 中島加恵さん、メゾソプラノ(Mｅｚｚｏｓｏｐｒａｎｏ) たぐちたみ さんによるXmasコンサート
が開催されました！塩嶋先生は白馬村在住で、信州を中心にご活躍されています。
が届きました！「ハッピーバースデイ TO YOU！ おめでとう！」
うしやまヴァイオリンスクール」を主宰している牛山正博先生と、松本・山形村で各教室でピアノ
指導している野田あゆ子先生をお招きし、『こころにホッとコンサート 18th. inエールコート咲楽』が咲楽で行われました！
の下、摘みたての蜜たっぷりもぎたて『ふじりんご』を堪能できました！思わず笑みがこぼれます。
