咲楽の皆様にお正月気分を味わって頂くため、キッチンスタッフが腕によりをかけてお正月料理を作りました!お正月に限らず咲楽の皆さんを「あっ!」っと驚かそうと腕を磨いています。
新年3が日のメニューについて紹介させていただきます!
1月1日 咲楽『祝賀おせち弁当』 お雑煮付
1月2日 咲楽『祝賀おせちらし寿司弁当』
1月3日 『お取り寄せ寿司』
夕食には「三日とろろ」を召し上がって頂きました!三日とろろは年末年始で疲れた胃腸を休めたり、これから一年風邪をひかないとの謂われがあります。
キッチンスタッフは咲楽の皆さんが喜んでいただくことにやりがいを感じています。
「食べるのがもったいないくらいきれいな盛り付けだね、手作りなの?すごいね」などの声を頂き、大変感激しました。
今年も咲楽キッチンスタッフは咲楽の皆さんにとって一番の楽しみである大切なお食事を楽しんで頂けるよう、さらなる工夫・創意・こだわりをもって腕を磨いて参ります。
本年もよろしくお願い致します。
1月1日 初詣に出掛けました!
2015年01月06日(火)14時53分
あけましておめでとうございます!!
長野県松本市のエールコート咲楽です。
今回は初詣の様子について紹介します。参拝した場所は松本市今井の宝輪寺さんです。
外はあいにくの小雪模様…でしたが、「一年の計は元旦にあり」の言葉通り、初詣へお出掛けしてきました!
皆さん、手を合わせてお祈りされます。
お賽銭箱の手前に”撫で五鈷杵(なでごこしょ)”と呼ばれる法具があります。心を込めて五鈷杵をさすり、その手で身体の悪いところにあてると不思議な力でよくなるそうです。咲楽の皆さんも心を込めて”撫で五鈷杵”を擦っていました。
「ゴ〜ン!」
咲楽の皆様、ご家族様、咲楽を支えてくださる皆様のご健康とご多幸を祈りながら鐘を突きました!!
良い年となりますようにお祈り申し上げます。
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新年あけましておめでとうございます!
2015年01月02日(金)16時55分
『咲楽からのお知らせ』をご覧のみなさん、あけましておめでとうございます!
2006年4月に開所したエールコート咲楽も9回目のお正月を迎えることができました。これも咲楽の皆様、ご家族様、咲楽を支えてくださる大勢の皆様のおかげとスタッフ一同心より感謝申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
元旦付の市民タイムス新年号第5部「夢と希望に向かって挑む」紙面にてエールコート咲楽が紹介されました。咲楽での生活について掲載されておりますのでぜひご覧頂けたらと存じます。
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12月24日 サンタが咲楽にやってきた!!
2014年12月31日(水)14時19分
『咲楽からのお知らせ』をご覧の皆さん、こんにちは!
24日に咲楽のクリスマス会を行いました!
サンタさん登場!咲楽の皆さんお一人お一人に手渡しのプレゼントです。
箱の中身が楽しみですね!
午後のティータイムはサンタクロースさんからの贈り物のケーキを皆さんでごちそうになりました!!
「どれにしようか迷っちゃう!」
うれしい悩みはいいものですね。サンタさん感謝感謝!また来年もよろしくお願いしま〜す。
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12月23日 咲楽Xmasフルートコンサート♬
2014年12月27日(土)11時43分
白馬村在住のフルート奏者 塩嶋達美先生をお招きし、咲楽Xmasフルートコンサートが開かれました。
塩嶋先生は信州を中心にご活躍されています。
咲楽Xmasコンサート プログラム
- アヴェマリア(カッチーニ)
- アヴェ・ヴェルム・コルプス(モーツァルト)
- ガボット(バッハ)
- 歌の翼に(メンデルスゾーン)
- 赤いサラファン(ロシア民謡)
- アヴェマリア(マスカーニ)
- 日本の四季 メドレー
- クリスマス メドレー
- 魔笛 幻想曲
- きよしこの夜
塩嶋先生の奏でるフルートの心優しく柔らかな音色が咲楽のホールを包み込み、クリスマスの雰囲気が広がりました。
塩嶋先生をはじめ咲楽にお越しになったボランティアの皆様、ありがとうございました!!
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12月17日 も〜いくつねるとお正月♪
2014年12月24日(水)12時31分
「咲楽からのお知らせ」をご覧の皆さん、こんにちは。
いよいよ年も押し迫ってきました。
今回は、咲楽の皆さんとお正月に向けての飾りを作った様子を紹介します!
今年の飾りは『繭玉』がテーマ!
『まゆ玉』は「餅花」の習俗から発したものです。「餅花」とは丸めた餅や団子を柳の枝にさして作物の豊かな「稔り」を表現したもので、この餅花が養蚕の隆盛につれて、蚕の安全を祈る目的で繭の形をした団子を挿すようになり、「まゆ玉」と呼ばれるようになったと言われています。
完成!咲楽の皆さんオリジナルの『お正月飾り』が完成しました!!
Xmasが過ぎたら順次、皆さんのお部屋に飾る予定です。良いお年を迎えましょう!
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12月13日 野沢菜を漬けました!
2014年12月24日(水)09時24分
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
咲楽から見える山々も雪化粧をし、冬本番を迎えてきました。
信州人にとってなくてはならない味が「野沢菜」です。信州ではこの時期になると「野沢菜漬け」が始まります。
咲楽でも「野沢菜漬け」がこの時期の恒例行事となっています。
咲楽では手頃で簡単な切り漬けにして頂きます。皆さんで食べるのがとても楽しみです。
信州の食文化として、今でも多くの人に愛され続けている「野沢菜漬け」! 咲楽でも信州の味覚をこれからも楽しんで行きたいと思います。
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