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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫!
有志の皆さんと稲刈りで収穫した咲楽米の『脱穀作業』を行いました!
咲楽の脱穀は少しばかり変わっています。農家さんにあるような脱穀機もなく、昔懐かしの千羽こきなどもありません。手のリハビリも兼ねてお茶碗で稲をこそぎ取っていきます。大変な作業も大人数で行えばあっという間!皆さんのお好きな音楽を聴きながら楽しく作業を行うことが出来ました!
収穫したお米は行事食や甘酒などで皆さんに提供予定。それまではテラスの物干しにかけて天日干しで乾燥させていたと思います。
有志の皆さん、ご協力ありがとうございました!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
5月に咲楽の皆さんと田植えした咲楽米🌾🌾🌾が収穫の時期を迎えました。絶好の天気に恵まれたこの日!稲刈りを実施しました!
咲楽の皆さんのこだわりは昔のように鎌で稲を刈ること。スタッフが補助する形で進めていきました。
「ここで初めて稲刈りをしました。」
身を乗り出してしまうほど夢中です。
経験のある方は手つきが違います。
「昔を思い出します。」
収穫できた喜びで、思わず笑みがこぼれます。
こういった作業では男性の力が頼りになります。感謝😄
テラスの風通しの良い軒下で、はぜ掛けにしてお米を乾燥させます。次は脱穀作業になりますね。
お米は行事食🍚で頂く予定ですので楽しみにしましょう!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽はマイポット田植えを始めてから8年目となりました。土や苗に触れることで五感を刺激・活用することは『園芸療法』とも呼ばれ、認知症の予防にも効果的といわれています。
慣れた手つきです (❁´◡`❁)
「今年も始まったね」咲楽では恒例行事となりました。
「生まれて初めて田植えをしたわ」と話してくださる方もいらっしゃれば、農家を家業とされていた方もいらっしゃいます。お米は日本人の食文化の中心で、特に高齢者にとっては田んぼの作業を懐かしく感じる方が多いです。
米作りを行ってみると気候によって作物の出来が変わることがよくわかります。
「今年もおいしいお米が収穫できますように😊」
咲楽の皆さんと実りの秋を迎えられればと思います。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫!
有志の皆さんと稲刈りで収穫した咲楽米の『脱穀作業』を行いました!
咲楽の脱穀はお茶碗を使って稲穂から一粒一粒こそぎ取る作業です。
始める前には脱穀の歴史について皆さんに紹介しました。足踏み脱穀機の絵を見て「ああ、私の実家に昔あったねえ」と話してくださった方の感想に頷かれている方が多くいました。
「生まれて初めてこんなことやるわあ!」と驚かれた方もいましたが、手のリハビリにと協力して頑張り、無事終了しました!
脱穀した咲楽米は行事食に使用しますので楽しみにしてください!
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