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Category Archive: 咲楽の稲作


咲楽米に穂が出ました!
2015年08月11日(火)09時44分

長野県松本市のエールコート咲楽です。

咲楽では今年もポッドを使った米作りにチャレンジしています!

 

 

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写真は8月4日の稲の生育状況です。

稲も無事生育し、穂が出ました!このまま水を絶やさず順調に生育できるよう見守っていきたいと思います。


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5月11日 今年もチャレンジします! 『咲楽米』作り!
2015年05月27日(水)04時30分

長野県松本市にありますエールコート咲楽です。

昨年1年を通じて初体験した『咲楽米』作り! 「今年もあの感動をもう一度味わいたい!」と挑戦を開始しました。

 

 

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稲作といっても”ポットのなかのミニたんぼ”を育てていくこととなります。

咲楽の皆さんの中でも昨年に引き続き2回目の方、もともとベテラン農家の方、今回が初めての方などさまざまです。

田植えを楽しみました!

 

 

 

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こういった土や苗に触れることは『園芸療法』と言われ、五感をフルに活用するため認知症の予防に良いと言われているそうです。

今年1年、美味しい『咲楽米』が収穫できるよう、咲楽の皆さんと共に「ミニ田んぼ」を見守っていきます。


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咲楽米!脱穀をしました!
2014年10月06日(月)11時20分

「咲楽からのお知らせ」をご覧の皆さん、こんにちは。

今回は咲楽で行った咲楽米の『脱穀』について紹介します。

 

 

 

 

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『はぜかけ米』とは米づくりの最終工程の乾燥という作業を 機械を使わず、昔ながらお日様の力でゆっくりと時間をかけて作られたお米で、米の持つ本来の甘み・香りが十分に味わえる仕上がるそうです。

咲楽でも美味しいお米となるように物干しを使って10日間乾燥しました。

いよいよお米を脱穀します!

 

 

 

 

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咲楽で行った脱穀は非常に原始的でユニークです。

お茶碗を使って手作業で行います。

茶碗のふちに穂の元を置き、穂をゆっくり手前に引きます。そうするときれいに「もみ」をとることができるんです!もちろん咲楽の皆さんにもお手伝い頂きました!

 

 

 

 

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3日かけて無事脱穀が終了です。

もみすりから精米も出来る限り手作業で挑戦してみたいと思います!咲楽の皆さん、新米をお楽しみに!


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9月22日 待望の稲刈りです!
2014年09月27日(土)08時30分

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今年初めて挑戦した咲楽の稲作!

稲穂がぷっくりと黄金色にふくらみ、待望の稲刈りを行いました!

 

 

 

 

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咲楽の皆さんに1株1株刈り取ってもらいます。

カットしやすいようにはさみも準備しましたが、「鎌で刈らなきゃ稲刈りじゃないよ」と張り切って鎌で稲を刈ってくださいました。特に以前農家をされていた方の手際に良さ!感激です。

 

 

 

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10日ほど干したあとは脱穀です。機械は使用せず、原始的な方法で行う予定です。

咲楽の皆さん、お楽しみに!

 


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咲楽米! 穂が出ました!!
2014年08月07日(木)05時52分

今年初めての挑戦! 「咲楽の米作り」

この日を待ちわびていました!その稲から”穂”がでました!!

 

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咲楽米の稲穂第1号です。

 

 

 

 

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専業で農家をされていた咲楽の入居者に確認頂きました!

「稲の色はいいようだねえ。穂に花が出れば大丈夫!」

「昔はこの時期、イモチ病とかあったんだよ」

咲楽の皆さんは人生の大先輩!教えていただくことがたくさんあります。


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咲楽米の生育状況
2014年06月24日(火)02時25分

5月8日の田植えから始まった咲楽の稲作!

稲の状況について紹介します!!

 

 

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5月20日の生育状況です。大きく変わりありません。

 

 

 

 

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5月30日 稲がポットを超えるようになりました。このころから水が緑色に濁りがあり、水交換が始まりました。

 

 

 

 

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6月10日 5/30からの10日間で、遠目から見てもわかるくらいに大きく成長しました!

 

 

 

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6月24日 さらに株が大きくなり、長い稲で丈が40㎝を超えました!! 7月に入ったらバケツの水を抜く『中干し』を行う予定です。

秋に収穫できるかまだまだ気が抜けません。

咲楽の『米米 デコメ絵文字米 デコメ絵文字米 デコメ絵文字作り』皆さん楽しみにしてください!!

 


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5月8日、9日 咲楽で田植えをしました!
2014年05月21日(水)10時23分

「 咲楽で田んぼを始めました!」っといっても”ポットのなかのミニたんぼ”になります。

お米は日本人の食文化の中心で、特に高齢者にとっては田んぼの風景を懐かしく感じる方が多いです。

お米作りには四季に応じた作業があり、1年を通じて咲楽の皆さんとお米作りを体験しよう!と今回企画しました。

 

 

 

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農家の方より頂いた苗です。

この日は風はやや強いものの晴天に恵まれ絶好の田植え日和となりました。

 

 

 

 

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苗を植えるポットになります。咲楽の皆さんが”MYたんぼ”を持つことができるように準備しました!

 

 

 

 

 

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みなさん子供頃に手伝った思い出や、若いころに一生懸命に育てたことを思い出されるようです。

「生まれて初めて田植えをしたわ」という方もいらっしゃいました。

 

 

 

 

 

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土や苗に触れることで5感も刺激され、機能訓練にもなるそうです。

今回、スタッフのなかにも田植えが初体験のスタッフもおり、咲楽の皆さんに教えていただきました。

今年1年田植えから収穫までこのミニたんぼを見守っていきます。


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