長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎年恒例の『出張うまいもの鮨
』がありました！『出張うまいもの鮨』とは、すし職人さんによる握り鮨の実演を拝見し、その握ったお鮨を昼食としてごちそうになるイベントです。
紹介します！松本市内今井ニュータウンにある『葵鮨』のご主人です。
咲楽の皆さんの前で握りたてのお鮨を握って下さいます。この時ばかりは咲楽の多目的ホールにお鮨カウンターが出現。自由に見学できるようになるんです。毎年本当にお見えになって下さること本当に感謝です！
ホールの酢飯の香りに吸い寄せられるように咲楽の皆さんが見学にきました。
「美味しそう！」「お寿司楽しみだねえ」
皆さん交代で見学に見えていました。お腹を空かしておいてくださいね♪
「どれから食べようかな
」
咲楽の皆さんも思わず頬が緩んでしまいます。もちろんお醤油と緑茶はお寿司屋さんから持ってきていただきました。皆さん口々に「美味しかった〜」「お腹いっぱい」など堪能頂けたようです。
『葵鮨』様には改めて感謝の一言です。咲楽の皆さんの後は、スタッフもごちそうになり有難うございます。毎年たくさんのお鮨を握っていただき本当にありがとうございます！
11月6日 ごちそうさまクッキング！
2017年12月18日（月）11時16分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は『ハヤシライス』作りです。
さあ今回の基本の材料です。
あるユニットでの相談風景です。
「玉ねぎは飴色まで炒めた方が美味しいわね」「そうね～」
などと相談しているのでしょうか。自宅で毎日作っていたことが懐かしいですね。
玉ねぎの皮を剥いていただいているところです。野菜をカットしてり、ルーを入れて煮込んだり、皆さんそれぞれの役割をもちながらユニット毎、ハヤシライスを調理して頂きました！
「いただきます！おいしそうだね
」
おもわず顔も綻びます。みんなで作ったご飯は美味しいものですね。
次回のクッキングもお楽しみに！
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11月3日～5日 干し柿作り
2017年12月18日（月）11時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の有志の方をお誘いして、11/3～5の3連休にかけて『干し柿作り
』を行いました！
毎年数百個干し柿を作ります。今回は3日間に分けて実施しました！
「今年も頑張りましょう！」
咲楽の皆さんにお手伝いいただくのは柿の皮を剥くことです。咲楽の皆さんにとっては柿の皮を剥くことはお手の物！包丁を手に取りスタッフと一緒に手先を動かしていただきました。
咲楽のテラスに柿ののれんが出来上がりました！焼酎を振りかけてカビを予防します。咲楽のテラスは風通しがよく雨にも濡れない為、干し柿を作るには最適な環境です。今年も美味しい干し柿をみんなで食べたいと思います。
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11月3日 咲楽文化祭
2017年12月11日（月）18時05分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では芸術の秋を皆さんで楽しもうと、毎年11月3日の「文化の日」より『文化祭』と称して、作品展を行います。
これから紹介する作品は全て咲楽の皆さんの共同作品です。
「写真展」
今年1月からのイベントや普段の生活の様子を100枚以上の写真で紹介！咲楽の皆さんは自分探しを楽しみました。
絵葉書、布の塗り絵
各ユニットの作品です。
左作品「凱風快晴」、中「晩秋の果実」。
１Fユニット作品「てっせんの調べ」
これらは作品の一部です。その他、サンドクラフトや刺し子などの個人作品、なぞり書き等を咲楽ホールで展示しました。
ご家族様にはご面会時に咲楽の皆さんの作品をご覧頂きました！
また来年に向けて創作活動頑張っていきましょう！
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11月1日 絵葉書作り
2017年12月11日（月）11時47分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
定期的に多目的ホールに集まり、合同レクリエーションを行っています。今回は『絵葉書作り』を行いました。
好きなかたちや大きさの葉を決め、好きな色のインクを選び、葉書にスタンプします。葉をスタンプするレイアウトを考え、手先を使う事は非常に良いことと咲楽は考えています。皆さん、積極的に手先を動かしていただきました！
「何を書こうかな～」
送り先のご家族に向けてメッセージを記入して頂きました。皆さん心温まるメッセージを書かれておりました！
完成！綺麗な『絵葉書』ができました。
深まる秋を感じて頂きましょう！
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中学生職場体験
2017年12月11日（月）11時07分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽に6名の中学生がきて、2日間の職場体験学習がありました。
1日目の午前中は館内や敷地内の温室など見学を一通り行った後、高齢者の特徴などについてスタッフがお話。コミュニケーションロボット「エール君」との体操を咲楽の皆さんと一緒に行いました。話すロボットに一緒になってレクリエーションに参加しました。
午後は車椅子や歩行器体験、特殊浴槽、介護用ベッド体験などを行い、介護を受ける側の気持ちを知って頂きました。以外にも車椅子を操作したことがある学生さんが多く、驚きました。
2日目午前中は合同レクに入居者と一緒に「額作り」に参加し交流を深め、刻み食・ミキサー食も召し上がるなど、高齢者施設における様々な経験をしてもらえたかと思います。
咲楽の皆さんも中学生の皆さんをご覧になる顔が孫、ひ孫に変わっているのが印象的でした。
中学生の皆さん、今度はぜひ遊びに来てください！
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10月25日 文化の日バイキング
2017年12月11日（月）10時24分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では毎月行事食メニューを行っています。今回はメニューを選ぶ楽しみを感じて頂こうと、咲楽キッチンスタッフが腕によりをかけて『文化の日バイキング』を行いました！
咲楽はこれから文化の日にめがけて作品展を行います。『食』の面でも多国籍文化の料理を楽しんで頂こうというわけです。
今回のメニューは松茸ご飯、カレーは2種(キーマカレー、グリーンカレー)、鶏肉のトマト煮など総勢17種類を提供しました！体験学習にみえていた中学生も一緒にお手伝いをしてくれました。皆さんから声をかけられると咲楽の皆さんは本当にうれしいんです。ありがとう！
咲楽の皆さんにとっては『食』は生活の中で一番といってよいほどの楽しみです！これからも咲楽キッチンスタッフは『食』の喜びを届けていきたいと思います。
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10月21日 もみじ饅頭
2017年12月11日（月）09時41分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員で午後のひとときをゆっくりと楽しむ行事をしています。
この時期恒例の「もみじ饅頭
」と「お抹茶
」を頂きました！
「いいお点前ですね。」
みのりの秋を心行くまま感じました。先日、運動会と称してスポーツの秋をお楽しみ頂いていますが、これからもさまざまな秋を咲楽の皆さんにお楽しみいただきたいと思います！
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10月18日 咲楽運動会
2017年12月11日（月）09時26分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
エールコート咲楽では「芸術の秋」、「創作の秋」、「音楽の秋」など様々な秋を楽しんで頂こうと考えています。今回はスポーツの秋を楽しんで頂こうと、『運動会
』を開催しました！
写真の「パン食い競争」の他、借り物競争などでお楽しみいただきました。
学生として、親として、あるいは祖父母として参加した運動会を思い出していただけたら幸いです。初めての方もいらっしゃったかもしれません。
咲楽の皆さん、ちょっとした咲楽の「スポーツの秋」！楽しんで頂けましたか!?
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