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4月1日 非常食訓練
2020年04月28日(火)06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

地震などの災害に備えて咲楽では食品を備蓄しています。備蓄食の更新もありその食材をつかった「非常食訓練」を実施しました!

 

おにぎりを握っている様子です。咲楽のみなさん全員分のおにぎりとなるとたくさん作らなければなりません!昔培ったものはそう簡単に衰えることはありませんね。一緒に頑張りましょう!

 

その他にも即席めんを調理。ゆで卵も作って即席めんに添えて召し上がっていただきました。

咲楽のある入居者が話してくださいました。

「たまに食べるラーメンは本当においしいね~」

いつ何時、災害が起こるかわかりません。ユニットのスタッフが非常食を使った調理ができるように訓練を実施してみました。またこのような機会を設けていきたいと思います。


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3月29日 季節外れの雪が…
2020年04月27日(月)17時48分

長野県松本市にある介護付き有料老人ホーム エールコート咲楽です。

季節外れ!?いや今季最後になるでしょうか。咲楽のある松本市に雪が積もりました!

 

せっかく咲いた彼岸桜も湿った雪の重みでつらそうです。

 

咲楽の皆さんと雪だるまづくりを楽しみました!

季節外れの雪に驚きですね!


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3月28日 15周年目記念行事(染色バッグ作り)
2020年04月27日(月)15時07分

長野県松本市にある介護付き有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽は2020年4月1日を迎えると15周年目の節目を迎えます。この節目の年を咲楽の皆さんと喜びを共有したい!と様々なイベントを計画中です。そのメインイベントの一つが「染色バッグ作り」です。

染色の講師の方を迎えて作り方についてグループごとで説明を受けた様子を紹介します。

 

講師の先生がバッグに使用する色や模様のつけ方について説明してくださっています。

色は3色!古代色の藍、蘇芳のほか、たまねぎをつかった色を使うことになりました。

 

これは蘇芳の色。じゃばら折りをすることでこのような模様ができるそうです。

 

これはたまねぎ色です。三角模様がとてもきれいです。このほかに小石を輪ゴムで止めて模様を作る方法など教えていただきました。

 

咲楽の皆さんは実際に染めるバッグを手に取り、素材の質感を確認。

「どの色にしようかしら…」とうれしい悩み。色を決めるのは次回の下準備の日まで大丈夫ですよ!講師の先生にも相談しながら、素敵なオリジナルバッグを制作していきましょうね!

 

(注)新型コロナウィルス拡大防止のため染色バッグ作りは延期としております。社会情勢をみながら再開については検討してまいります。


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3月25日 菜の花摘み
2020年04月27日(月)14時47分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫!

咲楽の畑にたくさんの菜の花が咲きました。スタッフが裏の畑で収穫し、美味しいやわらかい部分を咲楽の皆さんと一緒に摘む作業を行いました!

 

裏の畑で成長した菜の花!まさに一面に咲いた菜の花畑です!

 

 

 

たくさんの量ではありますが、咲楽の皆さんの協力があればあっという間。菜の花で春の到来を感じていただきました。

 

 

ほろ苦さと綺麗な緑色で、春の訪れを感じさせてくれる菜の花。お浸しや和え物からパスタまで使い勝手の良い食材で栄養面も豊富。イソチオシアネートやβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンEなどの抗酸化物質や、鉄分やカルシウムなどを豊富に含む女性に嬉しい野菜です。お手伝いいただいた皆さんには少しばかりの試食タイムでお浸しを!おかずとして咲楽皆さん全員にも召し上がっていただきました。


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3月23日 キッチン担当者メニュー 第5弾
2020年03月27日(金)06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽キッチンスタッフです。

毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。11月から毎月提供して大好評!それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はWさんのメニューで第5弾!

 

今回のメニューをご紹介!

・野沢菜ごはん…信州といえば野沢菜!抗酸化作用がある長寿食!

・長芋の豚肉巻き…長芋と豚肉の組み合わせは疲労回復の効果が高まります。

・サラダ寒天

・大根きんぴら…大根の食感を楽しんでください!

・ブロッコリーの塩昆布和え…ブロッコリーはビタミンC豊富。風邪予防☆彡

・かき玉汁

・いちごのシフォンケーキ…春はイチゴが一番おいしいですね。

春の陽気とともにたくさん食べて元気に過ごしましょう!


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3月21日 桜の壁飾りづくり
2020年03月26日(木)10時46分

長野県松本市にある介護付き有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に咲楽の皆さんがホールに集い、合同レクリエーションを行っています。普段は全員が集って行っていますが、感染症予防の観点からテーブルを離し、回数を分けてレクリエーションを開催しました。

今回の壁飾りは簡単!好きな風景を選んでいただき、そこに桜の花びらを貼り咲かせていこうという作業!花びらを貼れば貼るほど春らしい風景になり、心が躍るような気持ちになってきました!

 

完成!それぞれ皆さんにお考えがあり、気にびっしりと花びらを貼る方もいれば、桜が舞い散る様子を表現された方もいらっしゃいました。作品は居室にある額にかざりその季節を楽しみます。咲楽の水仙は咲き始め、桜のつぼみも膨らんできました。満開になるのが楽しみですね。

 


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3月18日 温室散歩
2020年03月25日(水)08時00分

長野県松本市にある介護付き有料老人ホームエールコート咲楽です。

雲一つなく春らしい陽気となったこの日!咲楽の皆さんは中庭や温室へお散歩する様子が多くみられました!

外もポカポカ陽気でしたが温室の中は夏のような暖かさ!バナナやパパイヤ、コーヒーの木、ハイビスカス、ブーゲンビリヤなど南国の木々がすくすくと成長しています。

「気持ちいいですね!」

 

レモン発見。きれいな黄色になるのが楽しみです。

 

「カラーン!カラーン!」

中庭では鐘を鳴らしてから東屋を1周して建物に入ります。

「鐘の音、しっかり聞こえましたよ!」

事務所からスタッフが鐘の音に答えます。これから暖かくなるので散歩の機会を増やしていきたいと思います。桜の開花が楽しみですね。


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3月11日 駄菓子屋開店!
2020年03月24日(火)16時46分

長野県松本市にある介護付き有料老人ホーム エールコート咲楽です。

新型コロナウイルスのニュースでちょっと沈みがちになってしまいそうな空気を吹き飛ばしたい!と施設内イベントで”咲楽駄菓子屋”を開店しました!

駄菓子の購入ルールは簡単!店番をしているスタッフとじゃんけんをして勝ったらお菓子をもらえます。

 

ホール中に響く「じゃんけんぽん!」「あいこでしょ!」の掛け声!負けても何度でも「じゃんけんぽん!」。あっさり勝っていく方、何度も負けてしまう方どちらも楽しむことができました。お菓子を5つゲットするまで咲楽の皆さんには頑張っていただきました。

駄菓子の定番、うまい棒は4種類の味を用意。人気ナンバー1のコーンポタージュ味が早く売り切れるかと思いきや、めんたい味やチーズ味が早くに売れていました!

咲楽スタッフも割烹着やエプロンを着て駄菓子屋さんになりきってみました。

 

最後まで回った方は春らしい袋につめて「おやつにどうぞ!」とお渡ししました!昔懐かしの駄菓子の味!いかがでしたか?


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3月8日 ごちそうさまクッキング!(煮込みうどん)
2020年03月21日(土)10時33分

長野県松本市にある介護付き有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまcooking!この時期は三寒四温。まだまだ寒い日もあり、あったかい食事で暖まりたい…。咲楽の皆さんと煮込みうどんをクッキングすることに決めました!

 

咲楽の皆さんには包丁で野菜をカットしていたり、きのこをほぐすなどの作業を一緒に行っていただきます。考えながら手先を動かすことは、脳の刺激にとても良いと考えています。毎月行っているクッキングなので咲楽の皆さんが得意なことをスタッフが把握し、役割分担しているのでスムーズに調理が進んでいきます。

 

あたたかーい”煮込みうどん”の完成です!

仲間と一緒に調理したお昼ご飯はおいしいですね!


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3月7・8日 スタンプラリー
2020年03月17日(火)06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では新型コロナウイルスの感染予防の対策を引き続き行っています。感染症予防には手洗い、うがい、消毒はもちろんの事、免疫力を高めるため体力をつけておくことも必要と言われています。

咲楽館内にいくつかのチェックポイントをおきます。そのポイントを順番に移動して体力をつけよう!と2日間通じてスタンプラリーを開催しました。

 

チェックポイント”お地蔵様”です。

皆さんが持っているスタンプラリーシートにはチェックポイントごとのクイズ問題が書かれています。チェックポイントまで行き、そのクイズの回答を確認するとスタンプがもらえるルールです。

 

チェックポイント”温室”です。

ここだけは南国そのもの!バナナやコーヒーの木、パパイアを鑑賞してスタンプを押してもらいました!

咲楽の皆さんからは「外の空気が気持ちいい!」「結構歩いたね」との感想が聞かれました!室内にいるだけではわからない春の空気を感じていただけたかと思います。引き続き、咲楽の中で楽しんでいただけるようなイベント・行事を検討していきます!


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