介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら）

3月27日　和太鼓演奏

2019年04月12日（金）11時04分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

山形村を拠点に活動をされている”やま太鼓” 2名様にお越しいただき、咲楽多目的ホールで和太鼓の演奏をしていただきました！昨年の寒そば会のオープニングで演奏を頂いたのが縁で、今回は単独での和太鼓パフォーマンスを披露して頂きました！

圧巻の音と演奏！ピアノや銅鑼なども交え、咲楽の皆さんにもなじみのある曲の演奏でした。指や手でリズムをとっている方、手拍子をされている方も多く、とても楽しんで頂けたようです！

途中、太鼓に纏わるクイズもあり、楽しく参加させて頂きました！

咲楽の皆さんに和太鼓をたたく体験もさせていただきました！太鼓の種類、バチの重さ、たたく位置、太鼓の革の張り具合で音が変わるのがよく分かりました。

聞いているうちに「あっ、太鼓ってかっこいいな～」と感じる方多かったと思います。

”やま太鼓”様ではお子さんも参加されているとのこと。次回は共演でお越しいただくことをお約束させて頂きました。

”やま太鼓”の皆様！咲楽にお越しいただきありがとうございました！

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3月23日　なんちゃって桜餅！

2019年04月12日（金）09時43分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

桜の開花が待ち遠しい時期ですね。今回は、咲楽の皆さんと”なんちゃって！？桜餅作り”を有志の方達と行いました！

皆さんにお手伝い頂く作業はこし餡を丸め、ピンク色に炊いたご飯でその餡をはみ出さないように包み、桜の葉を巻き完成です。桜の葉は塩漬けした葉を巻きました。

「桜の葉を巻くとやっぱり違うわね～」

「道明寺風の桜餅だね」と感想も様々。

作った桜餅は咲楽の皆さん全員とスタッフのおやつとして召し上がって頂きました！大変好評でした！次回の咲楽サークルもお楽しみに！

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3月20日　テラスで日光浴

2019年04月12日（金）09時15分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

春を感じる暖かな日となりました。南側にあるけやきの足元に咲く水仙も満開！春の期間は黄色い花が多く咲くのが特徴と聞いたことがあります。

この陽気の誘われてこの日の午前中は南側テラスで日光浴を行いました！

南側に咲いた水仙の花。

木の剪定をしていただいているところです。ありがとうございます！

日の光をある程度浴びることは健康を維持するためにも必要なことだそうです。ビタミンDが形成してカルシウム吸収を助けたり、最近の研究ではがんの予防効果もあるとか。

皆さんで太陽のありがたみ、あたたかみを感じながら体操を行いました！

チューリップ、シバザクラ、桜の開花を楽しみに待ちたいと思います。

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3月14日　キッチン担当者メニュー

2019年04月10日（水）16時48分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎回好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はKさんのメニューです。

メニューをご紹介！

菜花とほうれんそうのクルミ和え(菜花は春野菜の王様。クルミをあえてちょっと贅沢に。)、枝豆入りゆかりご飯(春らしいご飯にさっぱり塩味のゆかりに高たんぱくの枝豆入り）、カレイのフライ、羊羹、ポテトサラダ、レンコンと豚肉のきんぴら、けんちん汁です。

キッチンから一言。

待ちに待った暖かな春ですね～。楽しみにしていたお花見、お散歩と外出する機会も多くなります。ご健康で日々笑顔で楽に過ごしましょう。

～　エールコート咲楽キッチン　～

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3月13日　桜の壁飾り作り

2019年04月10日（水）16時38分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。咲楽では定期的に多目的ホールに集まり、合同でのレクリエーションを行っています。今回は『桜の壁飾り作り』を行うため集合しました！

咲楽では積極的に手先を使って頂いています。桜の咲く時期を心待ちに桜に見立てた花びらを1枚1枚台紙に貼りました。貼る作業なので細かい作業が難しい方でも参加が出来ます。

本物の桜の開花を心待ちにしたいと思います。

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3月10日　煮込みうどん

2019年03月18日（月）09時31分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！春は近づけどまだまだ寒い…温まりたいね。ということで「煮込みうどん」をクッキングしました！

食材料を確認！さあ頑張ってクッキングをしましょう！

包丁でいんげんをカットしてもらっている様子です。野菜の皮むき、野菜や肉のカットなどの調理動作を皆さんで分担し、協力しながら昼食作りを楽しく行います。

包丁を使った野菜のカットなど心配かと思いきや、そこは昔取った杵柄！皆さん、さすがです。

煮込みうどんの他、ぶどうゼリーを器に流し込み仕込んで頂いているところです。

咲楽の皆さんとスタッフの協力で昼食の『煮込みうどん』を作り上げることが出来ました！同じ材料を使っていても野菜の切り方などでユニット毎の『煮込みうどん』の違いにそれぞれの良さを感じます。

次回ののクッキングもお楽しみに！

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3月9日　ふきのとう採り

2019年03月16日（土）09時30分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

今季2度目のふきのとう採りへ出掛けてきました！

土からでているふきのとうは例年に比べるとまだ少なめだったため、少数精鋭での収穫作業です。それでも咲楽の皆さんが召し上がれる量は収穫できました！

新聞紙を広げ、枯れ葉を摘む作業をして頂いています。「春だねえ」「いい香りがするねえ」との感想。

あとはキッチンの方に天ぷらとして調理！昼食に美味しく頂きました！お手伝いくださった皆さん、ありがとうございます。

次回はもっと芽が出ていることを期待して収穫に出掛けたいと思います。

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3月3日　ひな祭り御膳

2019年03月16日（土）09時17分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では毎月、季節にあった行事食をお楽しみ頂いています。3月は『ひな祭り御膳』でした。

ちらし寿司、ミートローフ、ほたての刺身等を提供致しました。ひし餅は、色がきれいだねとの感想を頂き大変好評でした！色の説にはピンクは「魔除け」、雪がとけて大地に草が芽生え桃の花が咲く様子、白は雪を意味し、緑は「健康や長寿」大地を表現している。春の訪れを感じながら召し上がって頂けたのではないかと思います。

これからもキッチンスタッフは皆さんに喜んで頂ける食事を手作りで提供して参ります。

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3月2日　雛飾り作り

2019年03月07日（木）18時31分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では定期的に合同レクリエーションを行っています。今回は3日のひな祭りを控え、居室に飾る『ひな飾り』作りを行いました！