長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
ホテルブエナビスタ様の皆様によるボランティアケータリングサービス『スイーツビュッフェ』
が行われました！咲楽の皆さんはこのイベントを今か今かと心待ちにしていました！
咲楽の皆さんはホテルへお出掛けしたような気持ちで会に参加。お気に入りの服を着て、マニキュアなどのおしゃれをします。又、今年は『令和』となり気分一新！咲楽流ドレスコードと題して、『白』のワンポイントを全員が身に着けて参加しようと準備をしてきました。女性はコサージュ、男性はネクタイのワンポイjントと統一感を持たせました。
5/20に咲楽で収穫したバナナやパパイヤがスイーツに生まれ変わってきました！甘い香りが多目的ホール全体を包み込んで贅沢な気分です。パティシエさんありがとうございます。
ホテルの紅茶、コーヒーが選べます。咲楽にいながらこんな贅沢はありません。
チョコレートファウンテンにも挑戦！いちごやバナナ、マシュマロなどをチョコにつけていただきます！
咲楽の皆さんにはお好きなスイーツを好きな分召し上がって頂きました！
ブエナビスタ様との交流は今年で8回目を迎えました。会の冒頭で末広がりの”八”回目とのお話が総支配人 重山様からありました。末広がりの”八”回目、この交流がいつまでも続くことを咲楽の皆さん・スタッフ一同祈念しております。
ホテルブエナビスタの皆様、ありがとうございます！
6月2日 ハヤシライス作り
2019年07月15日（月）09時31分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は咲楽の皆さんとハヤシライス作りに挑戦してみました！
男性入居者の皆さんも積極的に料理作りに参加してます！みんなで作り上げた料理は美味しい！
野菜やお肉を炒めて頂いています。 ユニットの中に良い香りが広がってきました！
ハヤシライスの発祥については、いくつかの説があるそうです。その中で有名なものは、大手書店「丸善」の創業者である早矢仕有的さんが最初に作ったから、ハヤシライスという名がついたという説が有名だそうです。皆さんで美味しく出来立てのハヤシライスが完成しました！
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薔薇風呂
2019年06月29日（土）09時45分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材をお風呂に浮かべ、咲楽の皆さんに好評を頂いています。
これまでラベンダー
、ゆず
、檸檬
、菖蒲、桜
…など様々な自然素材で効能や香りをお楽しみいただいていて、6月は一番人気の薔薇風呂
をお楽しみいただきました。
すべて咲楽の庭からとれた薔薇を使用しています。色々な種類の薔薇を手に取って楽しんで頂きました！
「なんだかお姫様になったみたい！」などの感想も頂きます。
入居者目線のからの画像です。実際手にとり鼻に近づけると薔薇の良い香りがします
今年は薔薇が一気に咲いてしまいました。少しの期間ですが、薔薇の咲く庭やお風呂を楽しんでいきましょう！
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5月22日 手打ちうどん作り
2019年06月24日（月）17時45分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回は咲楽の皆さんと手打ちうどん作りに挑戦してみました！
小麦粉と塩水を混ぜ合わせた後、協力しながら捏ねていただいているところです。咲楽の皆さん全員に回して捏ね捏ね体験して頂きました！
「昔、良く作ったのよね～」と女性入居者の皆さんは懐かしいようです。
捏ねた小麦粉を伸ばして頂いているところです。均等にのばすのは難しい！
伸ばした生地を包丁で麺の大きさにカットして頂いています。日々、包丁を扱っている咲楽の皆さんにとってはお手の物です。咲楽では生活リハビリとして手や指先を使って頂いています。完成した麺はキッチンで茹でていただき美味しく召し上がることが出来ました！
「こしがあって美味しかったね」
はじめて咲楽で作った手打ちうどんの感想です。次回のクッキングもお楽しみに！
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5月20日 ホテルブエナビスタ新入社員様との交流会
2019年06月22日（土）10時03分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
今年もホテルブエナビスタ様がケータリングボランティアとして6月5日(水)『スイーツビュッフェ』と題し、ケーキバイキングを咲楽で開催して頂けることとなりました！咲楽の皆さんはその日を心待ちにしているところです。
その『スイーツビュッフェ』にも使用して頂く咲楽の温室バナナ、パパイヤの収穫を兼ねて、ブエナビスタの新入社員様との交流会を行いました！
バナナの葉でブエナビスタの新入社員の皆様をお出迎え！
まず最初に咲楽入居者代表の皆さんと共にバナナやパパイヤの収穫を行いました！黄色く完熟したバナナなのでもちろんそのまま召し上がることもできますが、ここはぐっと我慢してケーキの材料としてお持ち帰り頂きます！
その後、大画面で大勢で体操をしたり…
グループに分かれて紙ヒコーキをおり…
多目的ホールの吹き抜けから飛ばして飛行時間、飛び方の美しさなどを楽しみました！
ブエナビスタ新入写真の皆様、交流会楽しんで頂けましたか？次回、お会いするのが6/5のスイーツビュッフェの時となります。今からバナナやパパイヤがどんなケーキとなって生まれ変わるかとっても楽しみです！ありがとうございます。
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5月19日 2回目のふき採り
2019年06月21日（金）08時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の有志の皆さんと今季2回目の『ふき採り』を行いました！今回も収穫は足腰の丈夫な方にお願いし、下の写真はそのふきの筋とりを行っている様子です。
「きれいな色のふきだねえ」
「昔を思い出す。よくやったわ。」
皆さん指先をつかった運動もかねて、ふきの筋をとっていただいてます。昔を思い出しながら、そして皆さんとわきあいあいと行うことが出来たようです。
皆さんに筋をとって頂いたふきは昼食にもお出しし、喜びを共有しました。
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