本日、山形村の唐沢そば集落の『そば幸』より根橋様が咲楽にお見えになり、『寒そば会』を開催しました!! そば打ちの実演をみて、そのそばを昼食に頂きます。
『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるそうです。
根橋様よりそばについての説明をお聞きします。
この時期は咲楽のように暖かい場所ではなく、寒い製麺所でそば打ちをするそうです。今日も気温がマイナスのなか、4時ごろからそば打ちをされていたそうです!!
そばは気温によって水加減等も変わってくるため、大変デリケートなものだそうです。
最初はきれいな丸になっていたそばが、丸棒で伸ばすにしたがって四角くなってきました。さすがプロの技、スゴイ！
大きな包丁でそばを打っていきます。包丁は約１㎏するそうです。
「お〜！」
打ちあがったそばが形として見えてくると歓声が上がりました！！
「綺麗なそばだね〜」
まじかで打ちあがったばかりのそばをご覧になり、咲楽の皆さんは感動です。
実際、そば打ちに使用する包丁を咲楽の皆さんに持っていただきました！
「重いね〜」
「これでそばをたくさん打つのは大変な作業だね」
咲楽の皆さんより包丁の大きさ、重さに感嘆の声が上がりました。
早速茹で上がった打ちたてのそばを昼食に頂きました！
「美味しいね〜」
「そばの香りが良いね」
山形村唐沢そば集落『そば幸』の根橋様、美味しい寒そばを頂き、ありがとうございます!! 咲楽の皆さんからも改めてアンコールがありました。また次回よろしくお願いします！！
2月19日 あの名画が欲しい！
2014年02月19日（水）16時32分
『咲楽からのお知らせ』をご覧の皆様、こんにちは。
本日19日は合同レクリエーションの日です。今日は『世界の名画をオークション!?』と題し、咲楽の皆さんに、ご自分のお部屋に飾る名画を選んでいただきました。名画はマネ、モネ、シャガール、ミュシャ.、ドラクロア等…。
ご自身が「これ！」と感じた絵に入札します。複数名が同じ絵を選んだ場合には当事者同士の話し合い、またはじゃんけん等で決めてルールとしました。
「この絵見たことあるねえ」「私は風景画がいいわ」
「私はぱっとした女性の絵がいいわ」
絵を選んだあとは…
「身体を動かしましょう！」ということで咲楽雪合戦をしました。
本物の雪玉に見立てた玉を各チームで作成します。時間内に多く作った方が有利となるので、皆さんチームワーク良く作りました！咲楽では手先を使ったレクを積極的にしています。
各チームが作った雪玉の数も競いましたよ！
雪玉を作り終えたら、咲楽雪合戦
を開始です！
各チームで点数を競いました!!
締めは「じゃんけんゲーム
」です。
絵を選んで、身体を動かして、頭をフル回転した充実の時間となりました。
咲楽の皆さん、体を動かした後のお昼は美味しく召し上がれましたか?
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2月18日 名画が咲楽に勢ぞろい！
2014年02月18日（火）15時44分
明日2/19は咲楽の合同レクリエーションの日です。
今回は『世界の名画をオークション!?』と題し、咲楽の皆さんの楽しんで頂く予定です。
名画が咲楽ホールにずら〜っと並びました。咲楽の皆さんも興味をもってご覧なっていました!!
詳しい内容は後日紹介させて頂きますので、お楽しみに！
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咲楽に大雪が！ 除雪隊出動！
2014年02月16日（日）12時51分
咲楽のある長野県松本市は14日の朝から
が降り続きました！！
あるスタッフ…「こんなに雪が降ったの
は生まれて初めて！」
そう感じたのも無理はありません。今回積もった積雪75㎝は86年ぶりに2月の積雪記録を更新したそうです!!咲楽に入居されている皆さんの中にも、「生まれて初めて！」の方もいるわけです。
14日、15日と咲楽の玄関、中庭もすべて雪で埋まってしまいました。
「さあ雪の降りが落ち着いたら除雪するよ！」
除雪機を操る手に力が入ります。
雪の中から『咲楽地蔵』様を救出しました！
本日16日の咲楽です。きれいに除雪できました!!
ご家族様をはじめ、咲楽の皆さんにご面会の際には気をつけてお越しください。
「こんなに雪降ったのは初めて見たわ〜。真っ白！絶景だね」
昨日までの空とは一変しました！このまま良い天気が続き、雪解けしてほしい！
雪だるま
登場！咲楽の皆さんに見てもらうと、皆さんなぜか頭を撫でていらっしゃいました
どこか愛らしいですね。
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にも力がみなぎってきたように感じます。
が待ち遠しいですね。
を準備しました！お抹茶
と一緒にごちそうになります。
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