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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまcooking!
「おせちのあとはカレーもね。」
今月は咲楽の皆さんがお好きな「カレーライス」をクッキングしました!
ユニットのリビング・ダイニングで野菜の皮むきやカットは咲楽の皆さん中心に行います。咲楽の皆さんにとって野菜をカットするのはお手の物!昔取った杵柄はそう簡単に消えません。
カットした野菜はそのダイニング内で炒めて煮込みます。そのためカレーの香りがユニット内に充満し、食欲をそそります。調理動作は最高の脳トレと呼ばれています。咲楽では継続して続けて参ります。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では定期的に皆さんが集い、合同レクリエーションを実施しています。今回は凧🪁🪁🪁を使った壁飾りです。
折り紙で凧を折って頂いてます。ご自分の力では難しい方にはスタッフが一緒に行います。
「昔、田んぼで凧あげやったね」と思い出される方もいらっしゃいました。
江戸時代、凧あげは「いか」や「いかのぼり」と言われたていたようです。タコがイカに似ているといった理由です。「いかのぼり」はあまりに流行し、けが人や畑などに被害が続出したことから「いかのぼり禁止令」が出ました。その際、江戸の人は言い訳として「イカ」ではなく「タコ」だと話したことから、現在の「凧あげ」と呼ぶようになったと言われています。
完成した作品です!
凧の隣は千万両の小判!良い年になりますように。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽 キッチンスタッフです。
1日、2日は毎年おせちをおたの全手作りの伊達巻・栗きんとん・黒豆・紅白なますなどを提供しました。見た目も鮮やかで綺麗と好評でした。3日は気分を変えて、皆大好きなにぎり寿司のお取り寄せを堪能していただきました。
【元日メニュー】
十六穀米 鮭の塩焼き 栗きんとん 黒豆 数の子 筑前煮 お雑煮 伊達巻 田作り 干し柿 みかん 祝い蒲鉾 長芋の梅漬け 日本酒
【1/2メニュー】
ちらし寿司 筑前煮 松風焼き 栗きんとん 紅白なます 昆布巻 黒豆 ほうれん草のお浸し 伊達巻 長芋の梅漬け りんご すまし汁 マンゴーゼリー 日本酒
【1/3 お取り寄せ寿司】
お正月気分を感じて頂きました!
今年も食は『医食同源』と考え、施設管理栄養士作成メニューを基にリクエスト・アレンジメニューも大切にして参ります。
宜しくお願い致します。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
令和4年の始まりは気温は低めでしたが、日差しが注ぎ風もなく大変穏やかなお正月となりました。2年ぶりに咲楽の皆さんと共に初詣へ出掛けました!
昨日降った雪が残っています。今年も元日に参拝に訪れたのは松本市今井の『宝輪寺』です。厄除け信仰としても有名で、今月の厄除け縁日には沢山の人で賑わうそうです。お寺は松飾り、門松、提灯、しめ縄などが飾られ、お正月の雰囲気がありました。
咲楽の皆さん、スタッフ一緒になって手を合わせてお参りしました。
コロナウイルス感染収束も願いました。
「ゴォーン!ゴォーン!」
咲楽の皆さんを代表して鐘つきを行って頂きました!
境内に響き渡る素晴らしい鐘の音でした!
2日は神林の『福應寺』へ参拝に出掛けました。
参拝後に甘酒や飴も頂き、ホッと温まりました。
咲楽の皆さんにとって2022年が良い年となりますようお祈り申し上げます。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
クリスマスも終え、2021年もあと数日となった12/26。咲楽の皆さんとお正月飾りの作製を行いました!
お正月飾りは年神様を迎えるための目印であり、神様に滞在していただくための依り代とのこと。安心してお年とりが行えるよう心を込めた手作りのお正月飾りづくりとしました。
ご自身で手先でのりを使ったり、レイアウトを考えたり、おめでたい文字として何を貼るか選んでもらったりします。神飾りは手で折って頂きます。咲楽ではこういったことが心身の機能維持にとても良いと考えています。オリジナルの正月飾りを作製しました。
実はこの中央にある輪飾りは、咲楽米収穫後に余った藁を使い、22日の咲楽サークルで作製したものです。皆さんに行き渡るようたくさん作っておきました!
この正月飾りをお部屋に飾り、お年取りをしましょう。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回はクリスマス気分を感じる喫茶として、ホテルブエナビスタ様のクリスマスケーキと紅茶でお楽しみいただきました。
ホテルブエナビスタ様のクリスマスケーキです。
「CHÉRI シェリ」という名前のケーキをお楽しみいただきました!
キャッチフレーズは『上品な甘さのフレッシュクリームと、ふんわり柔らかなジェノワーズ。
「ココロの繋がりは密に」、最愛の人(シェリ)との幸せな時間を過ごすクリスマス。』、とのこと。
サンタがケーキと紅茶をプレゼント!
「おいし~ね!」
咲楽の皆さんに大大好評でした!クリスマス気分を味わっていただけましたか?
来年のクリスマスも楽しみにしましょう!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の皆さんにクリスマス気分を味わってほしい!と『クリスマス会』を開催しました!
「きよしこの夜」に合わせた体操や、スタッフが扮する「聖者の行進」に合わせたダンス、仮装サンタによるクリスマスプレゼントなどクリスマス気分を存分に感じて頂きました!
クライマックスはクリスマスツリーコンテスト結果発表です。
クリスマスツリーコンテストについては下記リンクで紹介させていただきました。
会のはじめに投票箱を開け担当スタッフが集計を開始。見事、僅差を勝ちとったのは山吹・藤ユニットのグループの皆さんでした!それぞれのグループの代表者に参加賞を贈呈。1位から4位までまさに僅差でした。
どれも素敵なクリスマスツリー!
咲楽の皆さん、ありがとうございました!
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