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Category Archive: イベント


3月6日　ごちそうさまクッキング
2022年03月15日（火）09時56分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今月は咲楽の皆さんのお好きな『ハヤシライス』をクッキングしました！

 

咲楽の皆さんには野菜やお肉のカットを中心に関わります。包丁を扱うことが難しい方でもしめじを割いたりすることで参加頂いています。

女性の皆さんは毎日調理を行っていた方が多いです。スタッフと相談しながら楽しく手際よくクッキングしています。

 

手作りゼリーも皆さんで調理しました。分量を混ぜて、取り分けて頂いています。

調理動作は最高の認知症予防ともいわれているようです。準備、順序を考えることや嗅覚・味覚など脳に刺激が行き渡ります。

 

咲楽の皆さん、『ハヤシライス』ごちそうさまでした！

来月のクッキングも楽しみにしましょう！


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3月3日　雛御膳
2022年03月11日（金）06時00分

長尾県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽キッチンスタッフです。

雛御膳は、ちらし寿司、三色肉団子、鮭の粕漬け、ひし餅、きんかん甘露煮等を提供致しました。
ひし餅のピンクは「魔除け」雪がとけて大地に草が芽生え桃の花が咲く様子、白は雪を意味し、緑は「健康や長寿」大地を表現しています。春の訪れを感じながら召し上がって頂けたのではないかと思います。

 

【雛御膳　メニュー】

ちらし寿司

三食肉団子

天ぷら(春菊、舞茸)

鮭の粕漬け

卵のカステラ

じゃが芋の甘辛煮

ほうれん草のお浸し

きんかんの甘露煮

ひし餅

つぼ漬

ババロア

すまし汁

甘酒


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2月28日　雛人形の飾りつけ
2022年03月10日（木）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽のホールに飾るひな人形の飾りつけを、咲楽の皆さんと協力して行いました！

 

まずは主役のお雛様とお内裏様から飾ります。お雛様は向かって右、間違えないよう注意しています。ただ地方によって座る位置が違うこともあるそうです。

 

車椅子乗車中の皆さんには下段の飾りつけをお願いしました。

「菱餅がおいしそうだねえ」と誰かが話して大笑いです。

 

完成した7段飾りです。3人官女、5人囃子、右大臣、左大臣などお馴染みの顔ぶれを歌に合わせて確認しました。咲楽の皆さん、飾りつけのご協力ありがとうございます。

 

咲楽の皆さんが散歩に合わせて完成したひな人形をご覧になります。

3月3日はひな祭り！咲楽キッチンスタッフが行事食『雛御膳』を準備しています。

楽しみにしましょう！


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2月26日　喫茶の日
2022年03月09日（水）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今回はキッチン特製「ロールケーキ」とコーヒー、紅茶でお楽しみいただきました！

 

キッチンお手製ロールケーキ🍓🍓🍓

 

「私はいちごが大好き！」

コーヒー、紅茶はもちろん淹れたてをご提供！美味しく召し上がって頂けたようです。

次回の喫茶の日は桜の咲く頃を予定しています。桜餅かなあ😚

楽しみにしましょう！


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2月26日　お雛様飾り
2022年03月08日（火）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

2月も終わりに近づき、咲楽の皆さんと本格的な春を待ち遠しく感じています。ひな祭りが間近にせまったこの時季を感じて頂こうと『お雛様飾り』を作製しました！

 

今回もはさみを使ったり、紙を折るなど手先を使った作業が中心です。考えながら手先指先を使うことは心身の機能維持にとても良いと考えています。何より楽しみながら達成感も感じることできます。

作業はスタッフが一緒にテーブル毎に分かれて順序良くすすめていきました。

 

完成した作品がこちらです！お内裏様、お雛様の姿が立体的になっていて素敵です。お部屋に飾り楽しんで頂きました。

次回の合同レクリエーションも楽しみにしましょう！


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2月21日・22日　のりくらの湯
2022年03月07日（月）11時37分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材をお風呂に浮かべ、咲楽の皆さんに好評を頂いています。

これまでラベンダー、りんご、檸檬、菖蒲、桜…など様々な自然素材で効能や香りをお楽しみいただいています。

2月はみかんの湯をすでにお楽しみ頂いておりましたが、2回目のお楽しみ風呂として『のりくら温泉　湯の花」を準備いたしました。

 

特徴は酸性硫化水素泉、硫黄成分が空気に触れて固形化して白く濁った色になるそうです。

効能はリウマチ、神経痛、心臓病、アトピーなど様々。

咲楽の皆さん、温泉気分を味わっていただけましたか？


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2月22日　キッチン担当者メニュー
2022年03月07日（月）11時07分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。毎月提供して大好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はWさんの得意メニューです！

 

担当者から一言「たくさん食べて元気に過ごしましょう！」

次回のキッチン担当者メニューもお楽しみに！

 

【メニュー】

カリカリ梅ご飯・・・梅の食感を楽しんでください

肉団子の甘酢あん・・・おから入りで腸の働きを良くします

長芋の味噌煮・・・味噌がしみこんで😊

切干し大根サラダ・・・大根のシャキシャキさっぱりと

みかんゼリー・・・果肉たっぷり

かき玉汁


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2月20日　紙相撲大会
2022年03月07日（月）10時52分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

コロナ禍の中でも普段の生活のように楽しみを。『ユニット対抗 紙相撲大会』を開催しました！

 

まずご自分の関取を描くところから始めます。描き終えたらはさみでカットして紙の関取の完成です。

 

紙相撲はくじ引きで決めたトーナメント戦です！

「はっけよい、残った！」「残った！残った！・・・」行司も加わり相撲を盛り上げます。

紙相撲なのでお互いががっぷり四つに組み合うこともあれば、勝手に土俵から落ちてしまうこともあり、お互い笑って大盛り上がりでした！特に横綱決定戦では組み合った相撲で見どころがありました。

咲楽の皆さん、お楽しみ頂けましたか？次回のレクリエーションをお楽しみに！

 


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2月17日　寒そばを満喫！
2022年02月19日（土）11時33分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

松本市隣接の山形村 唐沢そば集落の『そば幸』店主 根橋様にお越し頂きました。例年この時期に『寒そば会』を開催し、午前中、そば打ちの実演を鑑賞した後、昼食にお蕎麦を召し上がっていただいています。今年はまん延防止措置継続中のため実演は行わず、うちたて茹でたての信州そばをご堪能いただきました！

 

お蕎麦は9割蕎麦！

 

咲楽の皆さんはお蕎麦がお好きな方が多いです！「美味しかった」と皆さん口々に話されていました。

根橋様、今年もありがとうございます！


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2月13日　ごちそうさまクッキング！(煮込みうどん)
2022年02月18日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今月はまだまだ寒さが続きます。まだまだ身も心も温まりたい…と「煮込みうどん」をクッキングしました！

 

テーブルの皆さんで協力しています。

 

毎月行っているクッキング！咲楽の皆さんが中心となって食材のカットや野菜の皮むきなど協力して頂いています。手際が良くスムーズです。長く培ってきた経験からくる動作はそう簡単に衰えることがないことを実感します。

 

完成！自分たちで調理した食事は格別ですね。

次回のクッキングも楽しみにしましょう！


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