介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら）

3月10日　煮込みうどん

2019年03月18日（月）09時31分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！春は近づけどまだまだ寒い…温まりたいね。ということで「煮込みうどん」をクッキングしました！

食材料を確認！さあ頑張ってクッキングをしましょう！

包丁でいんげんをカットしてもらっている様子です。野菜の皮むき、野菜や肉のカットなどの調理動作を皆さんで分担し、協力しながら昼食作りを楽しく行います。

包丁を使った野菜のカットなど心配かと思いきや、そこは昔取った杵柄！皆さん、さすがです。

煮込みうどんの他、ぶどうゼリーを器に流し込み仕込んで頂いているところです。

咲楽の皆さんとスタッフの協力で昼食の『煮込みうどん』を作り上げることが出来ました！同じ材料を使っていても野菜の切り方などでユニット毎の『煮込みうどん』の違いにそれぞれの良さを感じます。

次回ののクッキングもお楽しみに！

カテゴリー: イベント, ごちそうさまcooking | コメントする

3月9日　ふきのとう採り

2019年03月16日（土）09時30分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

今季2度目のふきのとう採りへ出掛けてきました！

土からでているふきのとうは例年に比べるとまだ少なめだったため、少数精鋭での収穫作業です。それでも咲楽の皆さんが召し上がれる量は収穫できました！

新聞紙を広げ、枯れ葉を摘む作業をして頂いています。「春だねえ」「いい香りがするねえ」との感想。

あとはキッチンの方に天ぷらとして調理！昼食に美味しく頂きました！お手伝いくださった皆さん、ありがとうございます。

次回はもっと芽が出ていることを期待して収穫に出掛けたいと思います。

カテゴリー: その他 | コメントする

3月3日　ひな祭り御膳

2019年03月16日（土）09時17分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では毎月、季節にあった行事食をお楽しみ頂いています。3月は『ひな祭り御膳』でした。

ちらし寿司、ミートローフ、ほたての刺身等を提供致しました。ひし餅は、色がきれいだねとの感想を頂き大変好評でした！色の説にはピンクは「魔除け」、雪がとけて大地に草が芽生え桃の花が咲く様子、白は雪を意味し、緑は「健康や長寿」大地を表現している。春の訪れを感じながら召し上がって頂けたのではないかと思います。

これからもキッチンスタッフは皆さんに喜んで頂ける食事を手作りで提供して参ります。

カテゴリー: イベント, 行事食 | コメントする

3月2日　雛飾り作り

2019年03月07日（木）18時31分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では定期的に合同レクリエーションを行っています。今回は3日のひな祭りを控え、居室に飾る『ひな飾り』作りを行いました！

紙を折る、台紙に貼るなどの作業が中心ですが、皆さんやはり綺麗に作製したいと取り組んでくださいました。咲楽では自分で考えながら手先を使うことで、いい刺激になると考えています。完成した作品はお部屋に飾りました！

松本地方のひな祭りは4月3日で行うところが多いです。多目的ホールのひな人形とともに春を感じて参ります。

カテゴリー: イベント | コメントする

3月2日　ふきのとう採り

2019年03月06日（水）18時44分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽の庭もチューリップの葉が少しずつ土から顔を出し、本格的な春が待ち遠しいこの頃です。

この時期恒例の『ふきのとう採り』へ咲楽の皆さんとお出掛けしてきました！

少し早いお目覚め。例年に比べるとまだまだ小さめでした。それでも咲楽の皆さんが召し上がって頂ける分は収穫でき、大満足です！

収穫後は、ふきのとうのかれっ葉をとっていただくことを協力いただきました。

皆さん、ありがとうございます！

咲楽のキッチンスタッフが昼食に天ぷらとして調理し、皆で春の味覚として楽しんで頂きました！

折りをみてまた収穫に出掛けましょう！

カテゴリー: その他 | コメントする

2月27日　SPレコードコンサート

2019年03月03日（日）08時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

お楽しみ会として岩原様ご夫婦による『SPレコードコンサート』が開かれました。岩原様は地域の福祉施設等を回り、SPレコードを流し昔懐かしい曲を一緒に歌ってくださっています。

「春の小川」「船形さんよ」「埴生の宿」など、歌集を見ながら懐かしの歌を歌います。歌を歌う事も楽しみですが、今回も岩原さんの軽妙なテンポのお話に皆さん大笑いさせて頂きました！

又、コーラスグループや詩吟など音楽に触れていた方が多く、素晴らしい歌声を披露してくださいました。

最後は「ふるさと」を3番まで全員で歌い、コンサートは終了となりました。

咲楽の皆さんは次回を楽しみにしています。

ありがとうございます！

カテゴリー: イベント | コメントする

2月23日　喫茶の日

2019年03月02日（土）11時17分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員でゆっくりと楽しむ行事をしています。今回はキッチン特製「シフォンケーキ」とコーヒー、紅茶をお楽しみ頂きました！

キッチン特製ふわふわ「シフォンケーキ」！咲楽温室産のパパイヤが添えられています。

そしてこちらも咲楽温室産のレモン！レモンティーを希望される皆さんには使用しました！

「おいしい！淹れたてのコーヒーはいいねえ。」

「シフォンケーキ、美味しかった。おいくらでも食べられそう！」

参加した皆さんの感想は様々。皆さん、ゆったりとした時間をお過ごしいただきました！

次回の喫茶の日もお楽しみに！

カテゴリー: イベント, 喫茶の日 | コメントする

2月20日　ひな人形飾り

2019年02月27日（水）14時25分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

3月3日はひな祭り。咲楽の皆さんと一緒に多目的ホールに展示する”ひな人形”の飾りつけを行いました！

咲楽の”ひな人形”は7段飾り！上の段のお内裏様、お雛様から飾りつけを始めました！向かって左がお内裏様、右がお雛様。関東と関西では並びが逆だったりもするそうです。

上の写真は2段目の3人官女を飾って頂いているところです。その後も3段目の5人囃子、4段目の随臣（右大臣、左大臣）、5段目の仕丁、6段・7段目の嫁入り道具を順番に飾って頂きました！

完成！飾った後は「うれしいひなまつり」を歌いました！

手や足などが不自由で一緒に飾りつけが参加できなかった皆さんも順番に見学に来ていただきました。以前、娘さんやお孫さんのために飾った”ひな人形”を思い出されたようです。

咲楽のある松本市ではひな祭りが4月3日で行うことが多く、それまでは飾る予定です。咲楽にお越しいただいた時には、ぜひご覧ください！

カテゴリー: イベント | コメントする

2月17日　ごちそうさまクッキング！(シチュー作り)

2019年02月26日（火）10時36分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！冬といえば何となく食べたくなる「シチュー」をクッキングしました！

「玉ねぎの皮むきくらいならいくらでも！」

咲楽の皆さんでユニット毎の分担作業です。普段包丁を扱う機会が少なかった男性の方でも気軽に参加頂けています。

「もう昔のようにはできないわ」

今まで行ってきた技術はそう簡単に錆びれることはありません！人参をきれいにカットして頂きました！

入居者同士でお皿に取り分けて下さってます。こういった共同作業を通じてコミュニケーションが増えてきて、楽しい会話がうまれます。今回もユニット毎、美味しそうなシチューが完成しました！

いつもそうですが、みんなで協力して調理した料理は本当に美味しいです！また来月のごちそうさまcookingをお楽しみに！

カテゴリー: イベント, ごちそうさまcooking | コメントする

2月16日　さあ体を動かそう！

2019年02月24日（日）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

太陽の日差しも春めいてきたように感じます。この冬は雪が少なく、このまま終わっていくような…。

ごぼう先生のＤＶＤ体操をプロジェクターの大画面に投影して行いました！今回はタオルを使った体操を10分程度実施。タオルを使って窓を拭く動作や、体を洗う動作など椅子に座ったまま気軽にできる体操が皆さんに好評でした！

体操の後は、中庭の鐘つきへ出掛け、春の空気を感じて頂きました！

もう少したてばふきのとうが芽をだすかな。

カテゴリー: その他 | コメントする