長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
信濃音楽療法研究会のメンバーの皆様にお越しいただき、セッションが開かれました！
最初の曲は長野県出身の方ならご存知の『信濃の国』！音楽療法士の先生より現在歌われている『信濃の国』の前に歌われていた『信濃の国』があるとの紹介があり。皆さん「へ～」。実際に披露してくださいました。
上の写真はじゃんけんを使った脳トレを行っている場面です。
「グー！」「パー！」「チョキ！」と大変盛り上がりました。
クリスマスらしく『聖者の行進』に合わせて手でダンス！
最後はメンバーの皆様によるオカリナの演奏に合わせて『故郷』を歌いました！たくさんのメンバーにお越しいただき、クリスマスらしい賑やかなセッションでした！
信濃音楽療法研究会のメンバーの皆様ありがとうございました！
12月9日 ごちそうさまcooking！(ホットケーキ)
2018年12月22日（土）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今回のテーマは昼食ではなく、午後のおやつをみんなでクッキング！ホットプレートを使ったホットケーキ作りを行いました！
さあタネはできました！さあ張り切って焼きていきましょう！
「さあひっくり返すよ！」
いい焼き加減です！
ユニット全体にいい香りが広がってきました！
ホットケーキが焼きあがりました。ここで登場！先日皆さんで作った『りんごジャム』です！
たっぷりとりんごジャムと生クリームをトッピングしました！
「うまい！」
秋から冬にかけて美味しい食事のイベントばかり紹介しているような気がします。先日、咲楽で百寿(100歳)を迎えられた方がお話ししてくださいました。
長寿の秘訣は「よく食べ、よく寝て、くよくよしないこと」だそうです。その時期の美味しいものを美味しく頂いて、ますます元気になっていきたいですね。
又、来月のクッキングをお楽しみに！
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12月8日 折り方に心を込めて
2018年12月21日（金）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
皆さん、『折形』をご存知ですか？『折形』は日本の礼儀作法の一つで、贈答品を包む紙の折り方に関する礼儀作法です。原型は鎌倉時代よりあったとも。
咲楽の皆さんと『折形』にならい、手作りの箸袋を作りました！
皆さんにひとつはお正月に使う自分用として。もう一つは大切なご家族様に使っていただくものとして作製して頂きました。
皆さんの大切な想いきっと届くかと思います
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12月7日 りんごジャム作り
2018年12月20日（木）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
先日、りんご狩りへお出掛けしたことを紹介しました。そのりんごを使った『りんごジャム』作りを行いました！
咲楽の皆さんにお手伝いいただいたのが、りんごの皮むきです！咲楽の皆さんは毎月のクッキングや干し柿作りなど包丁を使う機会があり、若い世代のスタッフより上手な方もいらっしゃいます。また何より手先を動かすことで、いい刺激となっています。
12/9の午後にホットケーキ作りを行う予定です。りんごジャムはホットケーキにつけて美味しく召し上がろうと思います。
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12月5・12日 ホテルランチビュッフェ
2018年12月19日（水）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
今回はホテルブエナビスタ様へXmasランチへお出掛けした様子です！今年も12/5、12/12の2日間、4班編成で出掛けてきました！
ホテルの正面玄関へ降り、最初に見えてきたのが『ホテルブエナビスタwhiteクリスマスツリーデコレーションコンテスト2018』 の展示作品です。食事開始までの間、展示作品を見学しました。
「乾杯！」 「いただきましょう！」
料理はビュッフェ形式です。咲楽の皆さんにお好きな料理を伺います。
「それ美味しそうだね！」
「美味しい！」
ご自分で選んだメニューを召し上がって頂きました！思わず笑みがこぼれます。
ホテルブエナビスタの皆様！
咲楽の皆さん、ホテルランチを満喫することが出来たようです。
Xmasランチビュッフェに際し、多大なご協力いただき本当にありがとうございます！
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11月28日 クリスマスツリー飾りつけ
2018年12月18日（火）09時50分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽の皆さんと多目的ホール、正面玄関と2つの大きなクリスマスツリーの飾りつけを行いました！
「この飾りはここでいいかねえ」
飾りつけを行いたいたい！と有志の皆さんが集まり、たくさんの飾りをつけて頂きました！
スタッフ「モールはどの色にしましょうか？」
「クリスマスらしく赤がいいね」
２つのグループに分かれて作製した咲楽のクリスマスツリー。センス、個性の違うツリーがそれぞれ完成し、今年も豪華な出来となりました！
咲楽はクリスマスイベントが今年も目白押し！
22日：クリスマス会
23日：フルーティスト 塩嶋先生による『クリスマスコンサート』
24日：昼食はキッチン特製『クリスマスランチプレート』
25日：クリスマスケーキとともに『ティータイム』などを予定しています。
クリスマスツリーは25日まで飾ります。咲楽にお越しいただいた際にはぜひご覧ください！
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12月2日 野沢菜漬け
2018年12月18日（火）08時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
信州人にとって冬になくてはならない味がそう！「野沢菜」です。信州ではこの時期になるとご家庭でも一斉に「野沢菜漬け」が始まります。霜にあたると野沢菜が軟らかくなりより美味しくいただけるそうです。
野沢菜は、野沢温泉村の健命寺のご住職が、宝暦６年（１７５６年）に京都遊学の帰途、天王寺カブを持ち帰ったのが始まりと言われています。信州では、なぜかカブは育たず、葉と茎のみが良く生育し、これが利用されるようになったそうです。
「冬はこたつにお菜(野沢菜)とみかんがいつもあったね」
そう話された方もいらっしゃいました。
咲楽では手頃で簡単な切り漬けにして頂きます。皆さんで食べるのがとても楽しみです!!
信州の食文化として、今でも多くの人に愛され続けている「野沢菜漬け」！ 咲楽では信州伝統の味覚をこれからも楽しんで行きたいと思います。
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