長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
キッチンスタッフこだわりの17品が勢ぞろい!
地元の味「山賊焼き」「なすのパスタ」「ばらちらし」「栗ようかん」など、お替り自由で大満足✨
好きなものを好きなだけ、心もお腹も満たされました!
9月の敬老の日に合わせて、エールコート咲楽では特別な「敬老お祝い御膳」をご用意しました🍱✨
メニューはお赤飯、サーモンの刺身、牛肉のしぐれ煮、天ぷら、シャインマスカットなど見た目も味も華やかに。ご入居者様の笑顔が何よりのごちそうです😊 これからも、感謝と敬意を込めて、心温まるひとときをお届けしてまいります🌿
夏祭りの後はホールで夏祭り御膳をお楽しみ頂きました!
メニューは十六穀米、サーモンのお刺身、天ぷら、夏野菜ゼリー寄せ、卵のカステラ、駄菓子など!
ノンアルコールのシャンパンで乾杯! ご希望の方にはビールなどもご提供。皆様に喜んで頂けたようです😊
七夕に合わせの合同レクリエーション、昼食会を開催!
レクリエーションでは七夕に纏わるクイズ、間違い探し、ゲームなどでお楽しみ頂きました!
昼食会は”流しそうめん”ならぬ”流れそうめん”! スタッフが皆さんのまわりを流れてそうめん、天ぷらなどをお替りのご提供致しました!
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽 キッチンスタッフです。
母の日御膳は、バラちらし、鰆のマスタードソース、プリンなど季節の食材やデザートで、日頃の感謝の気持ちを込めて提供致しました!
今後もより一層喜んで頂けるようキッチン一同頑張って参ります。
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽キッチンスタッフです。
春の日差しがキッチンにも差し込むようになり、気持ちよく三食手作りをしています。
お花見御膳はさくらおこわ(中庭の八重桜を使用しています!)、菜の花のおひたしなど召し上がって頂きました。室内でのお食事にはなりますが、お花見気分を味わって頂けるようなお弁当で楽しんでいただきました。
雛御膳は、ちらし寿司、牛すき煮、さわらのマスタードソース、ひし餅、桜ゼリー、甘酒等を提供致しました!
岩波酒造さんの甘酒で皆さん乾杯!美味しく頂きました😊
山形村唐澤そば集落「そば幸」様にお越しいただき『寒そば会』を開催!
打ち立て、茹でたての手打ちそばをお楽しみ頂きました!
キッチン特製咲楽バイキングを実施しました!今回は18種類の料理をご用意。見て選んで食べてレストラン気分を楽しんでいただきました!
根菜カレー、ギョーザ、鮭のクリーム煮、抹茶プリン、玉子のカステラなどを基本メニューで提供。
山賊焼き、サラダ、パン、フルーツ盛り合わせ(シャインマスカット、柿など)、ミニドーナツなどお好きなだけ召し上がって頂きました!
密かに皆さんご希望があったのがたくあん!意外でした😆
「おなか一杯」「もう食べれない」とご満足頂けたようです😊
それでも果物は別腹。最後まで美味しく頂きました!
敬老お祝い御膳は、お赤飯、茶碗蒸し、刺身などを召し上がって頂きました。美味しく栄養たっぷりの御膳で喜んで下さるお顔を想像し、一所懸命手作りしました。 又、日常の献立にも梨、ぶどう、りんごと秋の食材をたくさん取り入れ、この時期にしか味わえない信州の秋を楽しんで頂きたいと思います。