長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
10周年イベント第2弾！「フレンチランチ」が5/15にありました！
5/9 『Tea Party』にてデザートを振る舞っていただいた瀬田シェフ、松本市大手の「ル・コトリ」の鈴木シェフにお越しいただき、咲楽の皆さんのためにフレンチランチを作って下さったんです！
「色がきれいだねえ。」
食べしまうのがもったいないくらいです。
咲楽の皆さんの目の前で”スクランブルエッグ” ”長ネギのスープ”の実演です！
「ふわっふわっでおいし〜い！」
出来立てのスクランブルエッグも皆さんに召し上がって頂きました！
「おいし〜い！」思わず笑みがこぼれます。
「小豆のババロアなんて初めて！」感想も人それぞれです。
咲楽の皆さん、スタッフにとって忘れられない10周年イベントとなりました！
瀬田シェフ、鈴木シェフ！咲楽10周年に花を添えていただき、ありがとうございます！
5月11日 今年もチャレンジします！ 『咲楽米』作り！
2015年05月27日（水）16時30分
長野県松本市にありますエールコート咲楽です。
昨年1年を通じて初体験した『咲楽米』作り！ 「今年もあの感動をもう一度味わいたい！」と挑戦を開始しました。
稲作といっても”ポットのなかのミニたんぼ”を育てていくこととなります。
咲楽の皆さんの中でも昨年に引き続き2回目の方、もともとベテラン農家の方、今回が初めての方などさまざまです。
田植えを楽しみました！
こういった土や苗に触れることは『園芸療法』と言われ、五感をフルに活用するため認知症の予防に良いと言われているそうです。
今年1年、美味しい『咲楽米』が収穫できるよう、咲楽の皆さんと共に「ミニ田んぼ」を見守っていきます。
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5月10日 咲楽特製 『母の日御膳』
2015年05月27日（水）16時28分
咲楽特製の「母の日御膳」です！！
季節の食材を取り入れた料理を用意し、またおやつにはカーネーションをモチーフとした蒸しパンをおいしく召し上がって頂き、日頃の感謝の気持ちを込めてお作り致しました！
「キレイで食べるのがもったいないね。おいしいね。」という声を頂きます。私たちキッチンスタッフは、『食の楽しみ 命に繋げ！』を合言葉に毎食手作りで頑張っています。
≪母の日御膳メニュー≫
十六穀米
すまし汁
さわらもろみ焼き
伊達巻
ポテトサラダ
春巻き
ほうれんそうの胡麻和え
グラタン
野沢菜煮
沢あん
杏仁豆腐
パパイヤ
日本酒
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咲楽の願いが届きますように！（10周年記念イベント③）
2015年05月23日（土）08時17分
長野県松本市のエールコート咲楽です。
10周年記念イベント最終回です！
『大江戸太神楽』で大笑いし、『Tea Party』で楽しいひとときを過ごした後は、
咲楽の皆さん、スタッフが願いを込めたメッセージと花の種が付いた風船飛ばしです。
大空に飛ばす風船の数はなんと100個！！
風船は土へ自然にかえる環境にやさしいものなんです！
カウントダウンが始まります！「10・9・8…
3・2・1…大空に届け！」
咲楽はこれからも咲楽の皆さんと1日1日を大切に、楽しみを咲かせて参りたいと思います。今後ともよろしくお願い致します！
10周年記念イベントの様子がH27.5.21付の信濃毎日新聞折り込みの『松本平タウン情報』に掲載されました！
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の記念イベントをしよう！と計画しています。
です。
、あやめ、雨
をテーマに壁飾りを作りました！
になったみたい！」
