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3月19日 春を待ち望むさまを表現してみました!
2014年03月24日(月)12時36分

『咲楽からお知らせ』をご覧いただいている皆様、こんにちは。

今回は3月19日の合同レクリエーションの様子をお伝えしたいと思います。本題は「春を待ち望むさま」の創作です。

 

 

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本題の創作活動の前に、現在の季節を感じてほしいと考え、いろいろな桜の写真をご覧いただきました。

写真は桜をご覧いただいている様子です。左のピンクの桜が「楊貴妃」、右の桜が「御衣黄(ギョイコウ)」という種類だそうです。桜の種類がたくさんあるのを初めて知ったスタッフも多くいました。

 

 

 

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本題の創作開始です。手に持っているのは半紙で、墨をつけるところです。

 

 

 

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その半紙を広げると、いろいろな模様が広がります。墨で「冬の寒い中でじっと耐え忍び、春を待ち望んでいる姿」を表現しています。

 

 

 

 

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桜形の穴あけパンチで穴をあけ、ピンクの台紙を敷くことで「春が近づく様子」を表現しました。

半紙の折り方によって墨の形は様々で、すべてオリジナルの作品ができました!!

皆さんのお部屋に飾らせていただきましたので、ご面会の際にはぜひご覧頂きたいと思います。


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3月15日 春一番の味覚、見つけました!
2014年03月15日(土)16時19分

『咲楽からのお知らせ』をご覧いただき、ありがとうございます。

日ごとに暖かさを感じられるようになりましたが、まだまだ咲楽のある長野県松本市は最低気温が零下となる日が続いています。

春を待ち遠しく感じていましたが、本日咲楽近くの畑を伺ってみると、なんと!”ふきのとう”ふきのとう デコメ絵文字が土から顔を出していました。

 

 

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立派でまだ花の咲いていない”ふきのとう”です!

今日は天候も良く、咲楽の皆さんと”ふきのとう”採りに出掛けることにしました!

 

 

 

 

 

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「土を掘って、ひねればいいんだよ。」

スタッフがまごまごしているなか、咲楽の皆さんは慣れた手つきでふきのとうを手の中にたくさん採っていかれます。

熟練した技はすごい!の一言です。

 

 

 

 

 

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袋一杯に採ってきた”ふきのとう”の下処理を早速はじめました。

 

 

 

 

 

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早速、下処理した”ふきのとう”を揚げて昼食にお出ししました!

「初物は美味しいね。」

「春の香りがするわ。」

咲楽の皆さん!春を感じていただきましたか?これから暖かくなるにつれて、お花見や外出が楽しみですね。また天気の良い日に採りに出掛けましょう!


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3月6日 なつかしの「すいとん」をcooking!
2014年03月07日(金)10時14分

毎月、咲楽の皆さんとスタッフが食事やおやつを作る”ごちそうさまcooking”料理 デコメ絵文字

今回は懐かしい味「すいとん」をユニットでcookingしました!

「すいとん」は小麦粉の生地を手でちぎる、手で丸めるなどの方法で小さい塊にして、汁で煮込んだの郷土料理です。地方によって「ひっつみ」「はっと」などと呼ばれることもあるそうです。

 

 

 

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今回は具沢山!!白菜白菜 デコメ絵文字、しめじしめじ デコメ絵文字、人参人参 デコメ絵文字、カボチャ、大根などのお野菜やお肉を咲楽の皆さんにカット料理 デコメ絵文字していただきました。もちろん主役のすいとんも忘れませんよ〜。

咲楽の皆さんよりスタッフが「すいとん」を教えてもらっている姿もありました。

 

ユニットですいとんを煮込み始めるとユニット内に香りが充満し、皆さんの食欲を掻き立てることができるのもごちそうさまcookingの良いところです。

 

 

 

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「すいとん美味しいね、懐かしいね〜」

みんなで作った「すいとん」が完成しました!!

 

咲楽の皆さん!また来月のcookingもよろしくお願いします。


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双子のバナナ!?
2014年03月05日(水)17時24分

『咲楽からのお知らせ』をご覧の皆さん、こんにちは!

 

1月に咲楽の温室で育ったバナナをりんごで熟成させることを紹介させていただきました。そのバナナは順調に熟成が進み黄色みがかり、咲楽の皆さんのおやつとして召し上がりました。

そのバナナのなかに双子!?らしいバナナに出会いましたので紹介します。

 

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この写真のバナナです!

卵に黄身が二つ入っているのは聞いたことがありますが、このようにバナナが2本分入っているのにはまさにアンビリーバブル!!

「そんなバナナ」といった気分ですが、咲楽の皆さんにも見ていただきました。

何が起こるかわからない咲楽の温室。また紹介させていただきますね。


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3月5日 小学生との交流会がありました!
2014年03月05日(水)17時09分

菅野小学校2年1組との第3回目の交流会がありました!!

 

 

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まず最初に小学生の皆さんから「風になりたい」「ふるさと」などの歌を披露してくれました。踊りをつけながら声量たっぷりの歌声は、咲楽ホールの後ろまでしっかり響きましたよ!

 

 

 

 

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それぞれのグループに分かれて折り紙や手遊び、肩もみ、あやとりなどで交流を深めることができました。あやとりはお互いに取り合う姿が見られ、咲楽の皆さんも昔親しんだ遊びを懐かしみながら遊ばれていました。

最後は小学生の皆さんも音楽で歌ったばかりの「朧月夜」を全員で声を合わせて歌いました。

 

 

最初は少し恥ずかしそうにしていた1回目の交流会と比べると、心身ともに成長した小学生の皆さんの姿を感じるができました。

咲楽の皆さんも何歳も年の離れた小学生をまえに、普段よりあたたかく優しい表情にみえたのが印象的でした。

 

菅野小学校2年1組の皆さん!1年間交流していただきありがとうございました。


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これからの行事予定
2014年03月05日(水)15時51分

『咲楽からのおしらせ』を読んでくださっている皆様、こんにちは。

 

これからの咲楽の行事予定についてお知らせします。

 

3月5日(水) 小学生との交流会

3月6日(木) ごちそうさまcooking(すいとん作り)

3月19日(水) 合同レクリエーション『桜飾り作り』

3月26日(水)  お楽しみ会 『SPレコード鑑賞会』

3月27、28日(木金) お楽しみ風呂(大根の湯)

折をみてふきのとう狩りにも出掛けます。

 

咲楽の皆さんも春が待ち遠しく感じる季節となりました。お出掛けがしたいですね。

行事の内容についてはこの『咲楽からのお知らせ』でも伝えて参ります。お楽しみに!


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2月26日 ひな人形を飾りました!
2014年02月27日(木)15時25分

『咲楽からのお知らせ』をご覧になっている皆さん、こんにちは!

今回は咲楽の皆さんとひな人形を飾り付けした様子を紹介させて頂きます。

 

 

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まず最初に箱からお人形と飾りを取り出すことから始めました。咲楽のひな人形は7段飾り!道具もたくさんあります。咲楽の女性の皆さんが、丁寧にひとつひとつ大事に取り出してくださいました。感謝感謝!

 

 

 

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「まず最初にお内裏様とお雛様から飾るといいね。」

「お内裏様は向かって左だよ。」など…咲楽の皆さんよりアドバイスを頂きながら飾りつけを進めていきました。

調べてみたところ、関東地方では向かって左が男びな、右が女びなの並べ方が多く、また京都では男びなが右に、女雛が左に飾るそうです。

 

 

 

 

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ひな人形の飾り付けが終了しました!

「うれしいひなまつり」の歌をみなさん一緒に歌いました。松本では昔から行事は1カ月遅れという風習が多くあり、ひな祭りは月遅れの4月3日に行います。

咲楽にお越しの際には、ぜひご覧ください!


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2月23日 冬景色を見学してきました!
2014年02月24日(月)10時08分

「咲楽からのお知らせ」をご覧になっている皆さん、こんにちは。

咲楽の皆さんと車中ではりますが、咲楽周辺の雪景色を散策してきました。

 

 

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さあ出発進行!車窓から咲楽周辺にも雪が多く残っていることがわかります。

 

 

 

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咲楽の皆さんのほとんどはお部屋や咲楽ホールから見る風景やニュースなどから今回の大雪についてご存知でした。しかし雪景色をまじかにみると、生まれも育ちも信州の方でも「こんなに雪が積もったの見たことない!生まれてはじめて!」と話されていました。

やまびこドームの屋根にも多くの雪が残っており、皆さん驚かれていました!

 

 

気温は低いものの徐々にお日様太陽 デコメ絵文字にも力がみなぎってきたように感じます。春 デコメ絵文字が待ち遠しいですね。


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2月22日 咲楽に桜と桜餅(喫茶の日)
2014年02月23日(日)10時13分

咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員でティータイムを楽しむ行事をしています。

 

 

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今回の『喫茶の日』では、この時期ならではのお茶菓子として桜餅桜餅 デコメ絵文字を準備しました!お抹茶抹茶 デコメ絵文字と一緒にごちそうになります。

 

スタッフが一句読みました。「雪深き 咲楽の園に 輝く陽 さくらめでつつ 雛茶会」 柴雅女

 

 

 

 

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「頂戴いたします」

咲楽の皆さん、自然と姿勢よく上品な言葉遣いになります笑顔 デコメ絵文字

 

 

 

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「桜餅美味しいわ。」

桜餅にも呼び名や種類があって、東の長命寺、西の道明寺が有名ですね。長命寺は小麦粉などの生地を焼いた皮で餡を巻いたクレープ状のお餅で、道明寺は道明寺粉で皮を作り餡を包んだまんじゅう状のお餅をいうそうです。

今回頂いたのは長命寺ですが、関東でも道明寺をよく見かけるようになりました。

 

 

 

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12月の正月飾り作りで使用したこの桜桜の花 デコメ絵文字

なんと!この「喫茶の日」に合わせて開花しました!!  咲楽の皆さん・スタッフも本当の驚きです。

咲楽周辺も先日の雪がだいぶ解けてきました。春が待ち遠しいです。


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2月20日 寒そば会
2014年02月20日(木)18時08分

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本日、山形村の唐沢そば集落の『そば幸』より根橋様が咲楽にお見えになり、『寒そば会』を開催しました!! そば打ちの実演をみて、そのそばを昼食に頂きます。

『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるそうです。

 

 

 

 

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根橋様よりそばについての説明をお聞きします。

この時期は咲楽のように暖かい場所ではなく、寒い製麺所でそば打ちをするそうです。今日も気温がマイナスのなか、4時ごろからそば打ちをされていたそうです!!

そばは気温によって水加減等も変わってくるため、大変デリケートなものだそうです。

 

 

 

 

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最初はきれいな丸になっていたそばが、丸棒で伸ばすにしたがって四角くなってきました。さすがプロの技、スゴイ!

 

 

 

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大きな包丁でそばを打っていきます。包丁は約1㎏するそうです。

 

 

 

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「お〜!」

打ちあがったそばが形として見えてくると歓声が上がりました!!

 

 

 

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「綺麗なそばだね〜」

まじかで打ちあがったばかりのそばをご覧になり、咲楽の皆さんは感動です。

 

 

 

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実際、そば打ちに使用する包丁を咲楽の皆さんに持っていただきました!

「重いね〜」

「これでそばをたくさん打つのは大変な作業だね」

咲楽の皆さんより包丁の大きさ、重さに感嘆の声が上がりました。

 

 

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早速茹で上がった打ちたてのそばを昼食に頂きました!

「美味しいね〜」

「そばの香りが良いね」

山形村唐沢そば集落『そば幸』の根橋様、美味しい寒そばを頂き、ありがとうございます!! 咲楽の皆さんからも改めてアンコールがありました。また次回よろしくお願いします!!


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