介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら）

6月26日　シフォンケーキとコーヒー、紅茶

2022年07月20日（水）17時43分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しんでいます。今日の午後はシフォンケーキとコーヒー☕☕☕、紅茶をお楽しみいただきました。

「シフォン」とは、絹で織られた薄い布のこと。シフォンケーキが日本に伝来したのは1980年代頃といわれています。

その後、日本でもシフォンケーキは大人気に。1990年代には多数のシフォンケーキレシピ本が出版され、家庭でも作られるようになったそうです。

ふんわりとした食感と優しい風味はどんな人にも好まれやすく、咲楽の皆さんももちろんお好きなスイーツです！

コーヒー、紅茶を選んで頂き、午後のひと時をお楽しみ頂きました！

次回の喫茶の日も楽しみにしましょう！

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6月25日　七夕飾りつけ

2022年07月18日（月）16時41分

長野県松本市にある介護付郵老老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽の多目的ホール、ユニットに飾る『七夕飾り』を作製しました！

「立派な笹だねえ」

横にした状態でないと括り付けることが難しいくらいの大きな笹です！古来、笹は常緑で生命力があり天に向かって伸びるため、神聖なものとして捉えられ、神事にも使われてきたそうです。七夕の笹は神様の依り代なので、願いをこめた飾りものをつるし、願いが届くよう天に向かって掲げます。

咲楽の皆さんは、この日のために用意していた飾りや短冊を丁寧に飾りつけしました！

七夕飾りには下のような意味もあるそうです。

短冊は願いがかないますように、字が上達しますように
吹き流しは織姫のように機織りが上手になりますように（魔除の意味もあります）
巾着はお金がたまりますように
紙衣は裁縫の腕が上達しますように、着るものに困らないように
網飾りは豊年満作大漁になりますように
屑籠は整理整頓、物を粗末にしない倹約の心を育めますように
千羽鶴はみんなが元気でありますように、長生きできますように

今年の七夕会は7/6予定。咲楽の皆さんが楽しむことが出来るような企画を検討しました。

後日紹介させていただきますので、お楽しみに！

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6月22日　避難訓練・救急救命講習

2022年07月16日（土）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

いざという時に備えて咲楽では定期的に避難訓練を行っています。今回は消防署立ち合いのもと日中に生じた火災を想定した避難訓練を行いました！

避難訓練終了後のスタッフによる消火器訓練の様子です。消防署の皆様から心構え、使用方法などご指導いただきました。

看護師主導で救急救命講習の様子です。

入居者は高齢のため急変は突然訪れます。研修を通じていつでも助けを呼ぶことの徹底やチームワークの必要性を学びました。いざという時も頭に入れながらケアにあたります。

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6月19日　父の日御膳

2022年07月13日（水）09時36分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽キッチンスタッフです。

献立は新生姜ご飯、豚の角煮、天ぷら、卵焼きや煮物など、デザートにはビールに見立てた２層のりんごミルクゼリー、メロンを召し上がっていただきました。豚の角煮は柔らかく美味しく調理しました。バランスよく栄養価の高い一品一品に腕を振るいました。

また普段の食事の中でも今が旬のふきの煮物をたくさん召し上がって頂きました。入居者様が自ら出掛けて収穫し、みんなでリハビリを兼ね筋とりをしたフキなので、より一層おいしく喜んで頂きました。この土地ならではの旬の山菜や野菜が何よりのご馳走になるようですね。

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6月18日　臨床美術(クリニカルアート）で五感を刺激！

2022年07月12日（火）17時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

臨床美術は絵やオブジェなどの作品を楽しみながら作ることによって脳を活性化させ、認知症の症状を改善するために開発されました。今回、臨床美術士の先生をお招きし、『りんご』をテーマにした量感画を描きました。

果実を手に取り、匂いを嗅ぎ、目で良く見て、オイルパステルで内側から育てるように描いていく。タネから大きく膨らませていくところです。

りんごが大きくなってきました！

大きくなったりんごははさみで切りとり、お好きな色の台紙に貼ります。

臨床美術士の先生から作品一つ一つに感想を頂きました！

どれも立派な作品となりました！咲楽の正面玄関に展示中。面会の折、ぜひご覧ください！

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6月15日　ユニット対抗カラオケ大会

2022年07月12日（火）15時52分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

ユニット対抗カラオケ大会を開催しました！課題曲は2曲。2曲の合計得点を競います。

咲楽の皆さんはこの日のために練習を重ねてきました！本番では高得点を連発！成果を発揮することができました！

優勝ユニットにはトロフィー🏆🏆🏆を授与！優勝ユニットの皆さんは大喜びです。

今回、優勝できなかった皆さんも次回に向けて目標ができました。次回のカラオケ大会は半年後の予定。その時に向けて頑張っていきましょう！

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6月9、10日　リクエストの薔薇風呂

2022年07月12日（火）14時40分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材をお風呂に浮かべ、咲楽の皆さんに好評を頂いています。

これまでラベンダー、りんご、檸檬、菖蒲、桜…など様々な自然素材で効能や香りをお楽しみいただいています。

リクエストにお応えして咲楽の敷地内に咲いた薔薇🌹🌹🌹をお風呂に浮かべお楽しみ頂きました！

今回は赤い薔薇を中心に。ローズの香りが溢れました！

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6月7日　ふきの筋とり

2022年07月12日（火）14時38分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

北海道から届いたふき！手のリハビリを兼ねて、その筋とりを行いました。

それにしても大きなフキです！

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6月6日　旬のたけのこ

2022年06月17日（金）09時28分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽がお世話になっている方のお誘いがあり”たけのこ採り”に出掛けました！

今回、訪問した先は生坂村！さすがにこの距離ですからスタッフが代表して収穫に行きました！

今回収穫するのは、淡竹(はちく)といった筍。土を掘る必要はなく、土の上から出ている部分を切り取ります。一般的に太い物の方が美味しいそうですが、細い物でも十分美味しく召し上がれるそうです。

大きな袋にたくさんの筍を収穫してきました！

収穫してきた筍は咲楽の皆さんに皮むきしていただきました。

「昔、よく父に連れられて山にたけのこ採りに出かけたのを思い出した。」

「これは先っぽの方が柔らかくて美味しいね」など皆さんで会話をしました。

咲楽キッチンスタッフがたけのこご飯、たけのこの煮物、メンマなどに調理してお出しします！

楽しみにしてください！

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6月5日　煮込みうどん作り

2022年06月17日（金）08時59分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！今月は梅雨に入り、ちょっと肌寒く感じるこの時季。温かいものが食べたいと『煮込みうどん』作りを行いました！

「さあ頑張ります！」みんなで気合十分です。

包丁で力を入れるには立った方が良いですね。昔取った杵柄はそう簡単に衰えることはありません。野菜、お肉のカットを手際よく行っていただきました。

お鍋の汁の香りがユニット内に広がり、食欲を誘いますね。皆さんで調理したご飯は本当においしいですね。次回のクッキングもよろしくお願いします！

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