長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫！
5月5日は子供の日、端午の節句！今回は午後のみんなのおやつを作ろうと、有志の方による『兜揚げ』作りを行いました！
咲楽で調理する『兜揚げ』とは折り紙の兜に折った春巻きの皮に餡子を入れ、カリッと油で揚げたおやつです。有志の皆さんには春巻きの皮を兜の形に折り、餡子を入れるまでの行程をお手伝いいただきます。
実は事前に新聞紙でかぶとに折る練習をしました。そのため作業もスムーズに行うことができました！
できました！入居者、スタッフ全員分作っていただきました！
揚げたての兜揚げです！お塩を振って完成しました。
「カリッとして美味しい！」「塩気が聞いて美味しい」など大好評でした。
次回の咲楽サークルもお楽しみにしましょう！
5月3日 こいのぼりロール
2021年05月22日（土）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
ホテルブエナビスタ様より『こどもの日の期間限定☆こいのぼりロール』をお取り寄せしました。
コロナ禍でご不便かけている咲楽の皆さんにむけて、日頃の感謝を込めて午後のおやつに召し上がっていただきました。
たくさんのこいのぼりが到着！
上品な甘さで好評でした！
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4月28日 キッチン担当者メニュー
2021年05月21日（金）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽 キッチンスタッフです。
毎週出される献立表が空白!?御膳が出るまで分からない『キッチン担当者メニュー』を行っています。3月から毎月提供して大好評！それもそのはず、担当するキッチンスタッフが得意な料理を披露することとなってます。今回はKさんのメニューの第2弾！
メニューを紹介します！
・梅ひじきご飯・・・梅とひじきは相性抜群！腸内環境が整います。
・ポテトコロッケ・・・カレー粉には様々な栄養が含まれており食欲増量に繋がります。
・豆腐あんかけ・・・”健康食””美容食””長寿食”と言われています。
・大根と水菜のたらこマヨサラダ・・・たらこはたんぱく質はビタミンが豊富
・抹茶シフォン・・・春には抹茶味もいいですね！
・ニラ卵スープ
春もたくさん食べて元気に過ごしましょう！
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4月28日 栞作り
2021年05月20日（木）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
ユニットのレクリエーションとして栞作りを行いました！
細長い画用紙3枚を組み合わせた栞作りです。好きな画用紙の色を組み合わせて、三つ編みをするように1枚1枚丁寧に折っていただきました。
編みあがったら好きな色のリボンをつけて完成しました。
栞といえば本に挟む目印と思いますが、もともとは山道で枝を折って帰りの目印をさしたそうです。意外ですね。手先を動かすことを咲楽では頑張ってもらっています。
次回のレクリエーションも楽しみながら行いましょう！
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人気の八重桜が満開
2021年05月19日（水）06時00分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
水仙、桜、芝桜、チューリップと順に咲いてきた咲楽の庭。次に咲いたのは咲楽の皆さんに大人気の『八重桜』です。
例年、咲楽では5月のゴールデンウィークで満開となる八重桜ですが、1週間ほど早く満開となりました。お部屋から景色をご覧いただける方は大喜びの時期です。
キッチンスタッフはこの八重桜の花びらを塩漬けにして行事食にも活用しています。
咲楽の皆さん、何回でも見に来てくださいね！
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