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Category Archive: 喫茶の日


8月29日 夏の名残にかき氷
2020年09月07日(月)04時51分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。

今月は夏の名残を感じようと『かき氷』を召し上がっていただきました!

 

かき氷の味はいろいろありますが、咲楽の皆さんの定番人気はやはり”いちご”と”メロン”です!その味に練乳を加えてお楽しみいただくこととしました。

 

今回は、さらに信州りんごをトッピング!出たばかりの信州りんごもあわせて満喫しました。皆さんに召し上がっていただきました!

今年は暑い夏でした!夏の名残を楽しんで頂けましたでしょうか。


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6月6日 シフォンケーキ
2020年07月22日(水)09時54分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。この時期の”喫茶の日”はコーヒー・紅茶とシフォンケーキです!

 

今回のシフォンケーキには咲楽の薔薇を添えています。食べられる薔薇で香りが広がるようですよ!

 

咲楽の皆さんが大好きなコーヒーをシフォンケーキとともにご満足いただけたようです。

天気も良くテラスから見える薔薇を眺めながら、喫茶をお楽しみいただきました!


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2月22日 コーヒー・紅茶で午後のひと時を
2020年03月11日(水)08時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。この時期の”喫茶の日”はコーヒー・紅茶とシフォンケーキです!

 

 

淹れたてのコーヒーを片手に…「これ飲んでいいの?美味しいねえ」。咲楽の皆さんはコーヒーのお好きな方が多く、希望者にはお変わりも提供致しました。

シフォンケーキはキッチンスタッフの手作りです。「シフォン」とは、絹で織られた薄い布のこと。生地の様子が薄い絹織物のようにきめ細かいので、「シフォンケーキ」という名前が付けられたのが名前の由来と呼ばれているようです。

咲楽の皆さんにもシフォンケーキやコーヒーの由来なども紹介させて頂きました。次回の喫茶の日をお楽しみに!


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10月19日 喫茶の日
2019年10月29日(火)06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。この時期の”喫茶の日”はお抹茶と紅葉饅頭です!

 

「もみじ!まんじゅう~」

一昔前にそういったギャグがありましたね。もみじ饅頭の由来やお抹茶はかつてお薬だった話しなど紹介している間、咲楽のスタッフがお抹茶をたてていきました。

 

「きれいな紅葉!」

紅葉まんじゅうは広島県の銘菓。紅葉は広島県の県花・県木です。

もみじ饅頭の由来ですが、初代内閣総理大臣 伊藤博文が岩惣の茶屋で休憩していた折、給仕した娘の手を見て「なんと可愛らしい、もみじのような手であろう。 焼いて食うたらさぞ美味しかろう」と冗談を言ったことがきっかけだったそうです。

 

「いいお点前でございます。」

話し方まで丁寧になってしまうのが不思議です。おかわりもたくさんしていただきました!

咲楽の皆さん、お楽しみ頂けましたか?次回の喫茶の日もお楽しみにしてください!


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8月24日 夏の名残のかき氷
2019年08月27日(火)06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。この時期の”喫茶の日”はかき氷です!

暦の上では秋。例年、お盆の頃には朝晩涼しくなるのですが、今年はやっと涼しくなってきました。夏の名残を惜しみつつお楽しみいただきました!

 

いちご、メロン、檸檬からお好きなシロップ選んで頂き、更に希望者には練乳をかけて召し上がって頂きます。

高齢者は冷たいものが苦手といわれていますが、咲楽の皆さんに関してはそんなことはありません。なかにはお替りを希望される方もいらっしゃいました!この日も30度の暑い日となり、かき氷も美味しく召し上がって頂けたかと思います。

次回の喫茶の日もお楽しみに!


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6月22日 喫茶咲楽開店!
2019年07月21日(日)11時36分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。今回の”喫茶の日”は喫茶咲楽を開店し、コーヒー・紅茶をお楽しみいただきました。

本日のみ開店!喫茶さくらです。

 

コーヒー、紅茶のお供にキッチン特製『シフォンケーキ』をお召し上がりいただきました。

 

マイスター!?によるコーヒー提供です。

咲楽の皆さんには日本人に人気があるブルー・マウンテンの逸話について紹介しました。実は海外ではあまり飲まれていないブルーマウンテン。日本の百貨店がイギリス領で作られたコーヒー豆はイギリス王室でも飲まれていただろう。という憶測で「英国王室御用達」と販売したところ日本人の心を鷲づかみ!!現在に至るまで日本人に愛されるコーヒーとなったそうです。

 

「淹れたてのコーヒーは美味しいね」

「シフォンケーキがふわふわ」などの感想が聞かれました。

希望される皆さんには沢山お替りもしていただきましたよ!次回の喫茶の日もお楽しみに!


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4月27日 春の茶会(三色団子とお抹茶)
2019年05月07日(火)12時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に”喫茶の日”と称して、午後のひと時を咲楽の皆さんとゆっくりと楽しむ行事をしています。今回の”喫茶の日”は『春の茶会』をお楽しみいただきました。

 

咲楽キッチンスタッフが今回のお茶会に準備したお菓子は「なんちゃって三色団子と水ようかん」です。水ようかんの上に三色団子をのせてのご提供。三色団子がなぜなんちゃってになっているかというと、お米を団子風にしているからです。皆様への食べやすさを重視しました。

 

「うわ~、美味しそう」「いいお点前でございます」

皆さん味わって召し上がっていらっしゃいました!お抹茶のお替りもしていただきました。

又、次回の喫茶の日をお楽しみに!


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2月23日 喫茶の日
2019年03月02日(土)11時17分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員でゆっくりと楽しむ行事をしています。今回はキッチン特製「シフォンケーキ」とコーヒー、紅茶をお楽しみ頂きました!

 

キッチン特製ふわふわ「シフォンケーキ」!咲楽温室産のパパイヤが添えられています。

 

そしてこちらも咲楽温室産のレモン!レモンティーを希望される皆さんには使用しました!

 

「おいしい!淹れたてのコーヒーはいいねえ。」

「シフォンケーキ、美味しかった。おいくらでも食べられそう!」

参加した皆さんの感想は様々。皆さん、ゆったりとした時間をお過ごしいただきました!

次回の喫茶の日もお楽しみに!


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10月13日 もみじ饅頭
2018年11月18日(日)03時48分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

13日開催の『楽市楽座』と並行して、『もみじ饅頭とお抹茶』で秋の午後のひと時をお楽しみいただきました!

もみじ饅頭の由来!噂ではありますが、伊藤博文が岩惣の茶屋で休憩していた折、給仕した娘の手を見て「なんと可愛らしい、もみじのような手であろう。 焼いて食うたらさぞ美味しかろう」と冗談を言ったのを岩惣の女将が聞きとめ、饅頭屋がこの話をヒントに考案したと言われているそうです。

皆さんにも紹介を致しました!

 

「いいお点前で」

皆さん、おかわりの希望も多く、美味しく召し上がって頂きました。又、次回の喫茶の日をお楽しみに!


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8月25日 夏の名残…かき氷!
2018年09月17日(月)05時59分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員でゆっくりと楽しむ行事をしています。今年の夏は暑かった!かき氷かき氷 デコメ絵文字かき氷 デコメ絵文字かき氷 デコメ絵文字をお楽しみいただきました!

 

咲楽のかき氷作成部隊出動!「しゃりしゃりしゃり!」

イチゴ味、メロン味、レモン味、練乳何でもどうぞ~♪

かき氷は日本の記録上、平安時代よりあったといわれていて、上級階級の方しか召し上がることが出来なかったようです。

高齢者の方は冷たいものが苦手と思いがちですが、こういった暑い日には体が欲し、美味しく感じられるものです。咲楽の皆さんもお代わりご希望の方が沢山いて大盛況でした!

次回の『喫茶の日』をお楽しみに!


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