2016年08月23日（火）04時37分
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”
8月は各ユニットでホットプレートを使用して『焼きそば
』をクッキングしました！
咲楽の皆さんに野菜の皮を剥く、カットする等の作業をお手伝いして頂いています。咲楽では積極的に包丁やピーラーなども活用し、調理作業などで手先を使うことは心身の健康を保つのに大変良いと考えています。
ホットプレートを使い、焼きそばを焼き始めるとユニット中に良い香りがします。同じ材料を使っていても、何となくユニットによって味が違うのが不思議です
「おいしいね！」
みんなで作ったお昼ご飯は美味しいものです。
また来月のクッキングを楽しみにしましょう！
うしやまヴァイオリンスクール」を主宰している牛山正博先生と、松本・山形村で各教室でピアノ
指導している野田あゆ子先生をお招きし、『こころにホッとコンサート 17th. inエールコート咲楽』が行われました！
』『椰子の実
』などの咲楽の皆さんご存知の曲から始まり、『メヌエット』『タイスの瞑想曲』などクラシックの曲をゆっくり拝聴しました。
、トマト
等の野菜を咲楽の皆さんに次々とカットして頂きます。「調理をすること」は私たちの食欲を満たすことはもちろんですが、長年ご家族・他人のために調理してきた皆さんにとっては、「楽しみ」や「生きがい」になっている方もいらっしゃいます。
