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長野県松本市のエールコート咲楽です。
咲楽周辺もここ数日は雨がしとしと、肌寒い日が続いています。その合間の暖かい日にお花見へ出掛けました!!
9日に出掛けた咲楽近隣の西南公園です。松本城は満開宣言が出ていましたが、こちらの桜は7分咲きでした。
公園内にあるヤマザクラは見頃でした。
近隣の小学校の桜は満開!12日にはこちらの桜を見学してきました。風もなく暖かい陽気に包まれ、皆さんの表情からも春を堪能頂けたのを実感しました。
15日は咲楽キッチン特製『お花見御膳』です!楽しみですね。
咲楽の庭も木々や草花が芽吹き、春めいてきました。咲楽の皆さんとこの時季、信州の春を一緒になって楽しんでいきたいと思います。
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまcooking!”
今回のメニューは『春カレー』です。菜の花、アスパラ、えんどうなど春を感じる旬のお野菜を含めたカレーを調理しました。
皆さんで作った料理を出来立てで美味しくいただく目的もありますが、写真のように包丁・ピーラー等を使って、手先と頭を使った生活動作を日頃から行い、心身の機能維持に努める目的もあります。
そこは昔取った杵柄!張り切って一緒に調理しました!
『春カレー』の完成です!
できあがったカレーはそれぞれのユニットで咲楽のみなさん・スタッフ一緒に頂きました!!
「私が切ったアスパラとえんどう!美味しいね」
自分たちでつくった料理について感想を話します。
咲楽のみなさん、また来月も一緒にcooking!よろしくお願いします。
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
春ですね〜 松本市も梅の花
が咲いてます。春はお別れの季節でもありますが、フレッシュマンシーズンでもありますね。今月の合同レクリエーションでは咲楽の皆さんの『名刺作り
』に挑戦しました!
本物の名刺の台紙に氏名、肩書、シール等を組み合わせ作成していきます。肩書は皆さんに遊び心を持ってつけていただきましたよ!会長、社長の定番の肩書はもちろんのこと、社長夫人、なにわ婦人会会長、ファッションコーディネーター等もありましたよ!
皆さんに素敵な名刺が完成しました!早速名刺交換しましょう!
この合同レクで咲楽の新しい仲間「パルロ」の名前が決まりました!
『さくら エール』くんです。名刺の肩書には”盛り上げ隊長”です。咲楽にお越しの際には、ぜひ『エールくん!』と声をかけてみてください。元気にあいさつしますよ!
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまcooking!”
ホットプレートを使ってあつあつの焼きそば
作りを行いました!
皆さんで作った食事をその場で美味しくいただく目的もありますが、写真のように包丁等を使って、手先と頭を使った生活動作をすることで心身の機能維持を図ることも大切にしています。
ジュージュー!ホットプレートで焼き上げます。
ユニット中、やきそばソースの美味しい香りが広がります。
あつあつの出来立て!やきそばが完成です!
ユニットで盛りつけたばかりのやきそばは旨い!
咲楽の皆さん、また来月もよろしくお願いします!!
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山形村の唐沢そば集落にある『そば幸』の根橋様が咲楽にお越しいただき、『寒そば会』を開催しました!! そば打ちの実演をみて、そのそばを昼食に頂きます。
根橋様より『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるとの説明がありました。
根橋様のそば店「そば幸」は、「信州そば切りの会」から「信州そば切りの店」に認定され、2/22市民タイムス・2/24松本平タウン情報の紙面に紹介されました。「信州そば切りの店」は長野県産のそば粉のみを使用し、つなぎの割合が3割以下、全ての工程を手作業で行うという条件を抜き打ち審査で合格された店のみが認定されるそうです。
咲楽のスタッフがそば切りに挑戦している様子です。その後咲楽の入居者にも挑戦して頂きました!
咲楽の皆さんに実際のそば切りに使う包丁をご覧いただきました。
家庭用の包丁より大きくて重い
早速茹で上がった打ちたての信州そばを昼食に頂きました!
「美味しい信州そばにりんご、野沢菜。信州に来たって実感しますね。」
ある入居者の方が感想をこぼされていました。
山形村唐沢そば集落『そば幸』の根橋様、美味しい信州そばをありがとうございます!! また次回よろしくお願いします!!
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