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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員で午後のひとときをゆっくりと楽しむ行事をしています。
春めいてきているこの時期の『喫茶の日』は桜餅とお抹茶をごちそうになり、春を実感します!
桜もちに大きく分けて長命寺と道明寺の2種類があるそうです。長命寺(ちょうめいじ)は、塩漬けの桜の葉を用いた、江戸に発祥した桜もちです。一方の道明寺(どうみょうじ)は、道明寺粉を用い、桜の葉で包む桜もちを言います。
今回の喫茶の日では長命寺の桜もちを召し上がって頂き、咲楽の皆さんと本格な春を待ち遠しく感じました!
咲楽の皆さん、次回の『喫茶の日』を楽しみにしましょう!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
山形村の唐沢そば集落にある『そば幸』の根橋様にお越しいただき、『寒そば会』を開催しました!! 咲楽の皆さんにそば打ちの実演をご覧いただき、そのそばを昼食に頂きます。
根橋様のそば店「そば幸」は、昨年「信州そば切りの会」から「信州そば切りの店」に認定されています。
「信州そば切り」の定義は”長野県産のそば粉を使用” ”全ての工程が手作り” ”つなぎの割合が30%以下”で、さらに審査員による厳しい審査を受け、合格したお店のみが「信州そば切りの店」に認定されるそうです。
咲楽の皆さんやスタッフもそば切りを体験しました!
「う~ん、なかなか難しいね〜」
切った生そばをご覧いただきます。
「きれいだねえ〜」
見事、均一な太さになっているそばに感嘆の声が上がります。
「風味があって美味しいね!」
昼食にゆでたての蕎麦を召し上がって頂きました!
山形村唐沢そば集落『そば幸』の根橋様、美味しい信州そばをありがとうございます!! また来年もぜひよろしくお願いします!!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では定期的に咲楽の皆さん全員が集まる合同レクリエーションを行っています。今回の合同レクは『紙ヒコーキを作ろう!』と題し、咲楽の皆さんと紙ヒコーキを折って、吹き抜けの多目的ホール2階より飛ばして楽しむイベントを行いました!
咲楽の皆さんにはまず紙ヒコーキを折って頂きました。
咲楽ではご自身で考えながら手先や体を動かすことは、心身の刺激にもなり、大変良いと考えています。
完成した紙ヒコーキを手にして…「飛ぶかどうか楽しみだねえ。」
「○○さんの作った紙ヒコーキで~す!飛ばします!」
多目的ホールを綺麗に旋回すると、自然と会場は「オー!」との歓声に包まれました!
折り方、紙の材質、飛ばす角度、大きさなどによって飛行方法を変えて楽しめる紙ヒコーキ!童心の頃を思い出して楽しむのも良いですね。
咲楽の皆さん、また紙ヒコーキを楽しみましょう!
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長野県松本市の介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまcooking!”
温かい食べ物で体の芯から温まって頂こうと、「煮込みうどん」をクッキングしました!寒い時期に召し上がるにはぴったりです。
咲楽の皆さんはお野菜を包丁でカットしたり、手でほぐしたり、周囲で見守って下さったり、本人に合わせた作業をお手伝いして頂いてます。
私たちスタッフは毎月皆さんと声を掛け合いながらご飯を作り上げていくことにより、ユニット間のなじみの関係もより深いものに変わっていくように感じています。
若手スタッフがユニットにある調理機を使い、大きな鍋でうどんを煮込んでいます。ユニット中に煮込みうどんの美味しそうな香りがしてきました!完成するのが楽しみです。
「あったかくて美味しいよ!」
自分たちで協力して作ったお食事は格別に美味しいものですね。体もポッカポカに温まりました。咲楽の皆さん、また来月も一緒にクッキングしましょう!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
2月3日に咲楽でも節分行事を行いました!
皆さん、節分になぜ豆まきを行うかご存知ですか?調べてみると諸説あるようで、咲楽の皆さんに紹介しました!
● 昔から米や豆には、邪気を払う力があると言われていて、豆の持つ邪気払いの力で、鬼を追い払うために豆をまくようになった。
● 鬼が暴れている時に、神様のお告げで豆を鬼の目に投げたら、鬼を退治する事に成功した。【魔(鬼)の目⇒魔目⇒まめ】と、【まめ⇒魔滅⇒魔を滅する】に、通じると考えらるようになった。
咲楽の皆さんからも『豆まき』の思い出話を紹介して頂きました。
鬼の登場です!「鬼は〜外!、福は〜内!」
咲楽の皆さんが一丸となって豆まきをし、鬼を追い払いました!
お昼は『節分御膳』です。鰯の丸干し、鶏肉ロールや伊達巻等、デザートにはシフォンケーキ(咲楽温室の採れたてレモンを使用)を用意。
咲楽キッチンスタッフが鰯の匂いで鬼を退治するがごとく病気や怪我を追い払い今年一年無病息災で過ごして頂きたいと心を込め作りました。
咲楽の皆さんの『無病息災』をお祈りします。
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎年恒例!咲楽の薪ストーブを使った『焼き芋会』をしましたのでご紹介します。
咲楽の皆さんにはお芋をストーブで焼く前の下準備として、新聞紙とアルミホイルでお芋を包む作業をお手伝いいただきました!
じっくりじんわりと薪ストーブで焼き上げます。ストーブがある多目的ホール全体が焼き芋の薫りで充満してきます。焼き上がるのが待ちきれないほど楽しみです!
「おいしそうだね〜!」
ほっくほくの焼き芋をみて皆さん思わず微笑んでしまいます。自分たちで下準備もしたのでなおさら嬉しい気持ちになりますね。
薪ストーブの遠赤外線で焼いた食材は、分子構造が整えられ食感がやさしくなり、大変美味しくなるそうです。薪ストーブで焼いた焼き芋が美味しいのも頷けます。
咲楽の皆さん、次回の焼き芋会をお楽しみに!
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長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫!
1月は新年が始まった月でもあり、また心を新たにしていきたいと考え、『写経』を咲楽の皆さんと行いました!
写経の目的として最も大きなものは、心を清めるということと言われています。
経文を一文字書くたびに一仏が現前するとも言われていて、書き進めるにつれて心が清らかになり、癒やされるとされているそうです。
ただし、心を清らかになるには一文字一文字を心を込めて書く必要もあると言われています。そして無心で書くことでのリラックス効果も報告されています。咲楽の皆さんにその旨を事前に伝え、心を込めて「般若心経」を書くことに集中しました!
咲楽の皆さん!写経でリラックスすることができましたか?
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