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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
例年恒例となっているフルーティスト 塩嶋達美先生によるXmasコンサートが開催されました!塩嶋先生は白馬村在住で、信州を中心にご活躍されています。今回はその塩嶋先生の他、Piano 中島加恵さん、Mezzosoprano歌手 たぐちたみ さんも加わり、豪華なステージとなりました!!
塩嶋先生の奏でるフルートの柔らかな音色、たぐちたみさんの心優しい歌声が咲楽のホール全体に響き渡り、クリスマスの雰囲気一色となりました。
Xmasソングの他にも、咲楽の皆さんがよくご存じの『蘇州夜曲』や、早口言葉等も演奏して下さりあっという間の1時間でした。
「胸にぐっときました」
「素晴らしい歌声と、素晴らしい演奏でした!」
コンサート終了後、咲楽の皆さんも口々にされていましたよ!
塩嶋先生、中島さん、たぐちさん!咲楽にお越しいただき本当にありがとうございました!
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
今回で『咲楽からのお知らせ』も00回目の更新を迎えました!
皆様からの「見たよ」「お出掛けしたんだね」などの感想・お声掛けに支えられ更新回数を重ねることができました。引き続き咲楽のイベント・行事や生活の様子を伝えて参ります!よろしくお願い致します。
今回はホテルブエナビスタへXmasランチへお出掛けした様子です!
ホテル正面玄関より見えてきたのが「クリスマスツリーデコレーションコンテスト2015」の展示作品です。食事開始までの間、展示作品を見学しました。
咲楽も初めてこのコンテストに応募しています!エントリーNo.8「心を繋ぐ」です。
「あっ!あったよ」
咲楽の皆さん、スタッフ共に咲楽のツリーが展示されているのを見て感激です!作品作りの様子はこの『咲楽からのお知らせ』でも紹介致しました。
クリスマスツリーコンテストに応募もしてきましたよ!
http://www.buena-vista.co.jp/blog/2015/11/entry-2103.php からも応募できます!
ホテル内はクリスマスの装飾・飾りが散らばり、Xmas一色です。
食事開始に合わせ座席に着くと…。咲楽がコンテストに応募したツリーの写真がランチョンマットに!そして「ようこそ!エールコート咲楽様」の文字が!
ホテルの皆様の心遣いに感激です!
料理はバイキング形式です。咲楽の皆さんにお好きな料理を伺います。
「あのお肉美味しそうだね!」
「乾杯!」 「いただきます!」
お腹いっぱい食べた後は、ホテルシェフお特製のデザートです!
デザートはやっぱり別腹ですね。コーヒーと一緒に頂きました!
クリスマスツリーをバックに集合写真をパチリ!
「美味しかった~!」「又、来年も来たいね~!」
咲楽の皆さんもホテルランチを満喫することができたようです。
ホテルブエナビスタの皆様!
Xmasランチビュッフェに際し、多大なご協力いただき本当にありがとうございます!
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
今年は暖冬と言われていますが、咲楽から見える山々も雪化粧をし、これから冬本番が来るのをひしひしと感じます。
信州人にとって冬になくてはならない味がそう!「野沢菜」です。信州ではこの時期になるとご家庭でも一斉に「野沢菜漬け」が始まります。霜に当たると野沢菜が軟らかくなりより美味しくいただけるそうです。
もちろん咲楽でも「野沢菜漬け」がこの時期の恒例行事となっているんです。
この野沢菜は咲楽の家庭菜園で栽培したものです。
「昔は毎年お菜を漬けていたんだよ〜」
長野県出身の女性の皆さんにとっては自宅でも恒例だった方が多いです。呼び方も野沢菜ではなく「お菜(な)」と話されます。
「漬け物は久しぶりだよ」
そう話された方もいらっしゃいました。
咲楽では手頃で簡単な切り漬けにして頂きます。皆さんで食べるのがとても楽しみです!!
信州の食文化として、今でも多くの人に愛され続けている「野沢菜漬け」! 咲楽では信州伝統の味覚をこれからも楽しんで行きたいと思います。
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長野県松本市のエールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまcooking!”
今回、作ろう!と張り切って作り始めた料理は「すいとん!」です。寒い時期に召し上がるにはぴったりです。
『すいとん』とは小麦粉を練って丸めて、出汁で煮込んだ、日本各地にある郷土料理のことですね。地域によっては東北地方の一部では「はっと」や「ひっつみ」などと呼ぶそうですよ!
咲楽の皆さんにはいつものように野菜のカット、皮むきなどお手伝いいただきました!
カボチャ風味の『すいとん』の完成です!
暖冬とは言われていますが、温かい料理が美味しい時期ですね。
また来月もお楽しみに!
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫!
今回は希望者を募り、『アップルパイ』作りをしました!!
まず最初にりんごの皮むきをします。咲楽の皆さんにとってリンゴの皮むきは昔取った杵柄。あっという間に皮が剥き終えました!
パイ生地をローラーで伸ばして決まった大きさに広げます。
パイ生地の上に煮りんごをのせ、かたち作りをします。そのあと卵黄をパイ生地に塗りました!
オーブンで焼き上がるのが楽しみです。
美味しく焼き上がりました!アップルパイの完成です!
サークルに参加された皆さんからは「無事全員のおやつを作ることができて良かった。」「みんなが美味しいと話してくれて嬉しかった!」などの感想が聞かれました。
皆さんの気持ちのこもったおやつ
次回の咲楽サークルをお楽しみに!
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
咲楽では毎年恒例になっている『りんご狩り』へ出掛けしました!咲楽のある今井地区は果樹園が多く、お出掛けするりんご畑までは車で5分程度で到着です。
22、23日ともに暖かく風もない気候で、心配された雨もなくお出掛け日和となりました!
信州の名産りんご「ふじ」です。信州の皆さんにはおなじみの銘柄です。
咲楽の皆さんもお一人お一人リンゴ狩りを行います。赤くておしりの部分が黄色のリンゴが蜜がたっぷり入って美味しいそうです。
咲楽の皆さんもスタッフも一緒になって美味しそうな蜜入りリンゴを探しました!
この蜜のたっぷり入った「ふじ」を食べるとやめられなくなります!
「お〜いし〜!」
もぎたてのリンゴはやっぱり美味しいですね!
農家の皆様ありがとうございました!
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長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
咲楽は今年10年目を記念し、様々なイベントを実施してきました!
その節目の年の集大成として、ホテルブエナビスタ様の企画された『クリスマスツリーデコレーションコンテスト2015』にエントリーしました!
これはエントリーされたクリスマスツリーのなかで、アイデア・センスが光るツリーに投票して頂くコンテストです。早速咲楽の皆さんと一緒にクリスマスツリー作りを始めました!
私たちがツリー作りでまず始めたのは手形取り!?。咲楽の皆さん、スタッフ総出で手形取りを行いました!この手形…、ツリーでは温かいの飾りを包み込むんです。
クリスマスツリー完成!
咲楽の皆さんにご覧いただき、いざブエナビスタ様に向けて出発しました!咲楽の皆さん、スタッフみんなが手と手を繋ぎ合わせているのをイメージしています。
現在、下記のブエナビスタ様のホームページ上にて、エールコート咲楽のツリーをご覧いただくことができます!
http://www.buena-vista.co.jp/blog/2015/11/entry-2103.php
エントリーNo.8 タイトルは「心を繋ぐ」。
投票締め切りは12/24までです!
エールコート咲楽にぜひ応援をお願いします!
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