長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
今回で『咲楽からのお知らせ』も
00回目の更新を迎えました！
皆様からの「見たよ」「お出掛けしたんだね」などの感想・お声掛けに支えられ更新回数を重ねることができました。引き続き咲楽のイベント・行事や生活の様子を伝えて参ります！よろしくお願い致します。
今回はホテルブエナビスタへXmasランチへお出掛けした様子です！
ホテル正面玄関より見えてきたのが「クリスマスツリーデコレーションコンテスト2015」の展示作品です。食事開始までの間、展示作品を見学しました。
咲楽も初めてこのコンテストに応募しています！エントリーNo.8「心を繋ぐ」です。
「あっ！あったよ」
咲楽の皆さん、スタッフ共に咲楽のツリーが展示されているのを見て感激です！作品作りの様子はこの『咲楽からのお知らせ』でも紹介致しました。
クリスマスツリーコンテストに応募もしてきましたよ！
http://www.buena-vista.co.jp/blog/2015/11/entry-2103.php からも応募できます！
ホテル内はクリスマスの装飾・飾りが散らばり、Xmas一色です。
食事開始に合わせ座席に着くと…。咲楽がコンテストに応募したツリーの写真がランチョンマットに！そして「ようこそ！エールコート咲楽様」の文字が！
ホテルの皆様の心遣いに感激です！
料理はバイキング形式です。咲楽の皆さんにお好きな料理を伺います。
「あのお肉美味しそうだね！」
「乾杯！」 「いただきます！」
お腹いっぱい食べた後は、ホテルシェフお特製のデザートです！
デザートはやっぱり別腹ですね。コーヒーと一緒に頂きました！
クリスマスツリーをバックに集合写真をパチリ！
「美味しかった～！」「又、来年も来たいね～！」
咲楽の皆さんもホテルランチを満喫することができたようです。
ホテルブエナビスタの皆様！
Xmasランチビュッフェに際し、多大なご協力いただき本当にありがとうございます！
12月6日 野沢菜漬け
2015年12月10日（木）10時25分
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
今年は暖冬と言われていますが、咲楽から見える山々
も雪化粧をし、これから冬本番が来るのをひしひしと感じます。
信州人にとって冬になくてはならない味がそう！「野沢菜」です。信州ではこの時期になるとご家庭でも一斉に「野沢菜漬け」が始まります。霜に当たると野沢菜が軟らかくなりより美味しくいただけるそうです。
もちろん咲楽でも「野沢菜漬け」がこの時期の恒例行事となっているんです。
この野沢菜は咲楽の家庭菜園で栽培したものです。
「昔は毎年お菜を漬けていたんだよ〜」
長野県出身の女性の皆さんにとっては自宅でも恒例だった方が多いです。呼び方も野沢菜ではなく「お菜(な)」と話されます。
「漬け物は久しぶりだよ」
そう話された方もいらっしゃいました。
咲楽では手頃で簡単な切り漬けにして頂きます。皆さんで食べるのがとても楽しみです!!
信州の食文化として、今でも多くの人に愛され続けている「野沢菜漬け」！ 咲楽では信州伝統の味覚をこれからも楽しんで行きたいと思います。
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12月3日 すいとん作り！
2015年12月10日（木）09時52分
長野県松本市のエールコート咲楽です。
月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”
今回、作ろう！と張り切って作り始めた料理は「すいとん！」です。寒い時期に召し上がるにはぴったりです。
『すいとん』とは小麦粉を練って丸めて、出汁で煮込んだ、日本各地にある郷土料理のことですね。地域によっては東北地方の一部では「はっと」や「ひっつみ」などと呼ぶそうですよ！
咲楽の皆さんにはいつものように野菜のカット、皮むきなどお手伝いいただきました！
カボチャ風味の『すいとん』の完成です！
暖冬とは言われていますが、温かい料理が美味しい時期ですね。
また来月もお楽しみに！
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クリスマスツリー飾り！
2015年12月05日（土）16時54分
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
に入り、咲楽から見える北アルプスの山々の雪
も多く見えるようになってきました！
咲楽の皆さんにもXmasの雰囲気を感じて頂こうと、咲楽のXmasツリー
の飾り付けを始めました！
咲楽の皆さん代わる代わる順番に飾りづけをしてくださってます。
「ここ何も飾ってなくて寂しいね」
「モールはどのように飾ろうかね？」
会話を楽しみながらアイデアを持ち寄って飾り付けするのは本当に楽しいですね。
完成しました！
「とってもゴージャスなツリー
になったね。」
咲楽の皆さん、ご面会の皆さん口々にされます。今月の咲楽はクリスマスランチへのお出掛け、クリスマスコンサート
、キッチン特製クリスマスランチプレート
、クリスマスティータイム
、クリスマス会
などXmas一色となる予定です。
咲楽の皆さん、お楽しみにしてください！
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これからの行事予定
2015年12月03日（木）09時46分
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
これからの咲楽で企画した普段のレクリエーションとは違ったイベント・行事を紹介します。
12月2、9日(水) 「Xmasランチへ出掛けよう！」
ホテルのランチビュッフェへお出掛けし、街のクリスマスの雰囲気を感じてきます！
12月3日(木) ごちそうさまcooking！(あったか〜い！すいとん作り)
12月16日(水) 正月飾りを作ろう！
12月18日(金) Xmasコンサート フルート、ピアノ、歌
12月21、22日(月、火) お楽しみ風呂(柚子湯)
12月24日(木) キッチン特製 クリスマスランチ
12月25日(金) クリスマスティータイム
その他、Xmasツリー作り、Xmasカード作り、野沢菜漬けなどを予定しています。
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11月26、27日 菊の湯
2015年12月03日（木）09時36分
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材を使い、咲楽の皆さんに好評を頂いています。
11月は「菊の湯」でした！
「菊の湯」の効能は…
・血行や新陳代謝の促進
・保温効果
・疲労回復効果
菊の香りが、何とも心地よく疲れを癒してくれそうです。
入浴後の咲楽の皆さんからもご好評頂きました！
来月は柚子湯です。次回もお楽しみに！
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11月24日 アップルパイ作り！
2015年11月28日（土）08時00分
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う ≪咲楽サークル≫！
今回は希望者を募り、『アップルパイ』作りをしました！！
まず最初にりんごの皮むきをします。咲楽の皆さんにとってリンゴの皮むきは昔取った杵柄。あっという間に皮が剥き終えました！
パイ生地をローラーで伸ばして決まった大きさに広げます。
パイ生地の上に煮りんごをのせ、かたち作りをします。そのあと卵黄をパイ生地に塗りました！
オーブンで焼き上がるのが楽しみです。
美味しく焼き上がりました！アップルパイの完成です！
サークルに参加された皆さんからは「無事全員のおやつを作ることができて良かった。」「みんなが美味しいと話してくれて嬉しかった！」などの感想が聞かれました。
皆さんの気持ちのこもったおやつ
次回の咲楽サークルをお楽しみに！
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フルーティスト 塩嶋達美先生によるXmasコンサート
が開催されました！塩嶋先生は白馬村在住で、信州を中心にご活躍されています。今回はその塩嶋先生の他、
Pｉano 中島加恵さん、Mｅｚｚｏｓｏｐｒａｎｏ歌手 たぐちたみ さんも加わり、豪華なステージとなりました!!
