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浴衣
2016年08月25日（木）11時11分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

8月7日に夏祭りが開催しました！その数日前、夏祭り気分を盛り上げようと咲楽の皆さん全員に浴衣を着ていただき、記念撮影を行いました！

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男性も女性も皆さんとてもお似合いです。女性の皆さんは女性らしい姿勢でポーズを決められたり、男性の皆さんは照れ臭そうにされる仕草が印象的でした。

「20年ぶりに浴衣を着たわ笑顔 ﾃﾞｺﾒ絵文字」と喜んで話された方もいらっしゃいました！

我々スタッフも皆さんに喜んで頂き、嬉しく感じました。

 

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記念撮影した写真は咲楽正面玄関前に飾ってあります。咲楽の皆さんもお互い褒めあっていい雰囲気です。咲楽にお越しの際にはぜひご覧頂けたらと思います。


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パピルス
2016年07月26日（火）11時25分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

現在、咲楽の正面玄関には『パピルス』という珍しい植物が置かれています。咲楽の皆さんも足を止めてご覧いただいています。

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『パピルス』は古代エジプトで使われていた紙です。世界最古のパピルスは紀元前4000年頃前に発明されていたそうです。

英語のｐａｐｅｒはパピルスを語源としているそうです。

茎の部分の外側の繊維をとるとスティックサラダの大根のようになっているそうです。実際にその部分を古代エジプト人が食べていたと記録にも残っているそうですよ！

ぜひ咲楽にお越しいただいた時には『パピルス』をご覧ください。


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ラベンダーの香り
2016年07月24日（日）09時41分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

 

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7/11の咲楽サークルで収穫してきたラベンダーです。

このラベンダーを束ね、咲楽の皆さんのお部屋に飾ろうと考え、有志の皆さんに集まって頂きました。

 

 

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ラベンダーには抗菌・殺菌作用があり、防虫にも効果があると言われています。

中世ローマではラベンダーの花を部屋の中に吊るして、蚊やハエが寄り付かないよう虫除けにしたそうですよ。

早速、束ねたラベンダーは咲楽の皆さん全員のお部屋に飾りました！ラベンダーの香りがほのかに香ります。

有志の皆さんありがとうございました！


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夏野菜収穫！
2016年07月20日（水）09時43分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

咲楽の有志の皆さんと一緒に咲楽敷地内にある家庭菜園の野菜を収穫しました。今回収穫したのは「なす」「ピーマン」「ミニトマト」「きゅうり」です。

 

 

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きゅうりを発見！

夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。トマトやキュウリなど生で食べられるものも多いので、夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所ですね！

 

 

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野菜の収穫は始まったばかり！

古いギリシアのことわざに、「トマトが実れば医者が青くなる」というものがあります。

咲楽の皆さん！夏野菜を収穫し、旬の野菜を食べ、この夏を元気に乗り切っていきましょう！


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6月19日　薔薇からラベンダーへ
2016年06月28日（火）09時13分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

5月下旬から6月にかけて咲楽に庭で満開だった薔薇の時季も、もう終わりを迎えつつあります。

薔薇の名残りを感じつつ、今咲き誇っているラベンダーの香りを楽しんで頂こうと思い、二つの花でフラワーアレンジメントを行いました！

 

 

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ご自身で考え、手先を動かしながら行うフラワーアレンジメント。花の香りでホッとリラックスできること、四季の移り変わりを感じて頂くこと、認知症予防などに効果を考え、咲楽の皆さんと楽しんでいます。

飾った皆さんのお部屋にも花の良い香りが広がりました！


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6月7日　いざというときのために。
2016年06月18日（土）05時58分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

芳川消防署神林出張所の消防士さんをお越し頂き、消防訓練を実施しました！

咲楽の厨房が火災になったと想定し、消火器による初期消火から消防署への連絡、入居者の避難誘導までを訓練しました。

 

 

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咲楽の皆さんも訓練ではありますが真剣そのものです。煙を吸わないようハンカチ・タオル等をもって非常口まで避難しました！

災害はいつ起きるかわかりません。慌てず、落ち着いて、咲楽のみなさんの安全を守ることができるようにスタッフ全員がいざという時の心構えをしていきたいと思います。

 

 

 

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「火事だ！火事だ！」

消防訓練後はデモの消火器を使った消火訓練です。

スタッフも真剣に頑張りました！

 

 

 

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午後は松本市芳川消防署神林出張所の消防士さんをお招きし、普通救急救命講習を行いました！

心臓マッサージ、人工呼吸、AEDの操作方法などを教えていただきました。万が一その状況に居合わせた時は行動出来るよう、講習の大切さを痛感しました。

1日通じて松本市芳川消防局神林出張所の消防士の皆様、ありがとうございました！


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5月15、16日　筋のとおったふ〜き♪
2016年05月24日（火）12時11分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

今年2回目の『ふき採り』へ有志の皆さんと一緒にお出掛けしました！

 

 

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収穫に参加した有志の皆さんも張り切って収穫をお手伝いいただきました。

 

 

 

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収穫した”ふき”を待ち構えていた咲楽の皆さん！次々と”ふき”のすじをとっていきます。咲楽ではこのように手先、足先を動かすことは脳を活性化し、心身の機能維持にとても良いと考えています。そのため皆さんに参加の声掛けを行っています。

手先が動かせない方でも、その様子をご見学頂き、昔を回想したり、ふきの良い香りを感じることで何か感じて頂けると考えています。「普段、動かない手が動いた！」なんてことも実際あるんです。

”ふき”は煮物や甘酢漬けにしてお出ししています。

時季の食べ物は本当に美味しいですね。皆さん、お楽しみ！


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5月14日　コーヒー焙煎
2016年05月23日（月）08時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

3月22日の「咲楽からのお知らせ」にて咲楽産コーヒーコーヒー ﾃﾞｺﾒ絵文字を目指し、咲楽の有志の皆さんとともにコーヒーの実の外皮を取る作業について紹介しました。

今回、そのコーヒー豆を焙煎しました！その様子についてご紹介します。

 

 

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これまでの作業の復習です。上の写真は収穫したばかりのコーヒー豆。中の写真が3月22日に外皮をとったコーヒー豆です。ここまで過程を咲楽の皆さんにお手伝いいただいていました。

一番下の透明ケースに入っているのが、外皮をとったあとの乾燥したコーヒー豆です。この豆を今回焙煎します。

 

 

 

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焙煎方法は簡単です。ユニットにあるIHクッキングヒーターを使い、フライパンで煎ります！咲楽の皆さんに順番で煎って頂きました！

皆さん、ご存知のコーヒー豆コーヒー豆 ﾃﾞｺﾒ絵文字へと生まれ変わりました！

 

 

 

 

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コーヒーミルを使い、焙煎したコーヒー豆を細かく粉砕します。

 

 

 

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コーヒーフィルターを通じて挽き立てのコーヒーの完成です。

ユニット全体にコーヒーの香りが広がります。早速、お手伝いいただいた皆さんとコーヒーブレイクしました！

「あっ！美味しい」

「しっかりコーヒーの味がするね」

ここまでの過程を皆さんで一緒に楽しむことができたからこそ、より美味しく感じますね。また、コーヒーを収穫して咲楽産コーヒーをぜひ楽しみましょう！


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5月5日　端午の節句
2016年05月17日（火）07時50分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

5月5日は『端午の節句』ですね。咲楽では皆さんに季節感を感じて頂くため、5月人形、こいのぼり等を多目的ホールに飾っています。

端午の端は「はじめ」という意味で、「端午（たんご）」は5月最初の午（うま）の日のことだったそうです。それが、午（ご）という文字の音が五に通じることなどから、奈良時代以降、5月5日が端午の節句として定着し、現在に至っているそうです。

 

 

 

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気持ちよさそう泳いでいるこいのぼり！

鯉のぼりは子どもがどんな環境にも耐え、立派な人になるようにとの出世魚に例えた飾りと言われています。鯉のようにたくましくなりたい！

 

 

 

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鎧兜人形です。兜を飾るのは武家社会からきた風習ですが、現在では鎧兜が“身体を守る”ものという意味が重視され、交通事故や病気から大切な子どもを守ってくれるようにという願いも込めて飾ります。

咲楽では毎年、端午の節句に男性入居者と鎧兜人形との記念撮影を行っています。今回も皆さんきりっとした表情で撮影に応じてくれました。この写真は皆さんのお部屋に飾らせていただきましたので、ぜひご覧いただきたいと思います。

我々スタッフは、鎧兜が皆さんの健康を守ってくれるようお祈りしたいと思います。


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5月2日　こごみ採り
2016年05月16日（月）12時56分

長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。

長野県では4〜6月の時期は、山菜の収穫シーズンとなります。そのため咲楽では毎年、ふきのとうとふきの収穫へ出掛けます(この「咲楽からのお知らせ」でも紹介)が、なんと近くの畑に”こごみ”という山菜を発見！

咲楽の足腰に自信のある皆さんに声掛けをし、”こごみ”の収穫へ出掛けました！

 

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木の下まで一生懸命手を伸ばして収穫してくれてます。

「あともうちょっと、がんばりましょう！」

 

 

 

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収穫した”こごみ”は皆さんで下処理をしてから、咲楽キッチンスタッフへ調理をお願いします。どんな料理として出てくるかとても楽しみ！

収穫をお手伝いして頂いた皆さん、お疲れ様でした！


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