カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では「今日は何の日?」と題し、その日の記念日について毎日ご紹介しています。
4月4日は『あんぱんの日』でした!
明治8年のこの日、明治天皇がキムラヤのあんパンを初めてお召し上がりになり、これをとても気に入った天皇は、それ以来木村屋のあんパンを皇室御用達としたそうです。
あんパンの日に個室御用達のあんパンをぜひ楽しみたい!と思い、3日木村屋総本店銀座店様にお電話したところ、「今すぐ発送すれば明日には届きますから大丈夫です」との快い返事を頂きました!
4日「あんパンの日」当日朝一番に届いた木村屋総本店の”桜あんパン”です。咲楽の皆さん、スタッフ一緒に召し上がりました!
咲楽の皆さん口々に「美味しいね」と感想をこぼされます。
木村屋総本店 銀座本店様の迅速丁寧な対応に感謝感激です。
本当にありがとうございました!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
今回は咲楽の敷地内にある温室で実ったコーヒーの実を実際コーヒーにして飲んでみよう!といった試みを紹介させていただきます。
コーヒーの花はもともと白い花です。その花が散ると、緑の小さな実がなります。そして、その実はだんだん大きくなるとともに、黄色から赤へと色付いていき、完熟すると真紅色へと変化します。咲楽の温室内のコーヒーの実も真紅色へと変わりました。
上の写真はコーヒーの木から収穫したコーヒーの実です。今回、咲楽はこのコーヒーの実を焙煎して咲楽産コーヒーを作ることを目的としています。
咲楽産コーヒーを目指し、咲楽の有志の皆さんに実の外皮を取る作業をお手伝いいただきました!中からは白い種子が出てきました!
これが焙煎すると皆さんご存知のコーヒー豆へと生まれ変わるそうです。
またこの『咲楽からのお知らせ』にて焙煎された咲楽産コーヒーを紹介したいと思います。皆さん、お楽しみにしてください!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
今季3回目のふきのとう収穫にお出掛けしました!
ふきのとう収穫は有志の方が参加されます。3回目の参加の方にとって収穫作業はお手の物です。
収穫したふきのとうの枯葉をとっているところです。その後、咲楽自前のキッチンスタッフが調理します。今回は”ふき味噌”に変わりましたよ!
咲楽のある松本市も春の陽気で暖かくなってきました!日本気象協会の桜(ソメイヨシノ)の開花予想は4月3日とのことです。咲楽の皆さんとのお花見が今からとても楽しみです。
これからも咲楽のイベント、行事等についてこの『咲楽からのお知らせ』で紹介致しますので、楽しみにしてください!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽では、これからの暖かい日に『レッツウォーキング』『どんどん歩きましょう!
』と、咲楽の敷地内にある多目的ホール、オープンテラス、中庭、温室等を活用いただくよう声掛けをしています。
咲楽の皆さんの人気スポット、敷地内にある咲楽の温室です!パパイヤやバナナ等の果実やブーゲンビリア、
ハイビスカス等の熱帯植物が咲いています。実っていた信州産バナナをその場で食べてみると、咲楽の皆さんも思わず微笑んでしまいます。
「カラーン♬ カラーン!」
中庭の『幸せの鐘』が鳴った音です。
「ありがと〜!」
スタッフは各お部屋から顔を出し、鐘を鳴らしてくれた皆さんに感謝を込めて挨拶します。
この時期、三寒四温とはいいますが、咲楽のある松本市もここ数日は暖かい日と寒い日が交互に繰り返しています。咲楽の皆さん!体調を崩さないよう気をつけていきましょう!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
咲楽のある松本市もここ数日は暖かく感じる日が多くあります。咲楽の有志の皆さんと共に今シーズン2回目の『ふきのとう採り』へ出掛けました!
咲楽の生活は今回のような『ふきのとう採り』の他にも多種多彩です。
咲楽周辺はお出掛けスポットに恵まれていて、ほとんどが10分圏内にお出掛けできるのが魅力です。
例えば春はお花見、初夏には信州スカイパークへのお散歩やマクドナルド
へのお出掛け、秋にはなし
狩り、りんご
狩り、冬には初詣、その他にもデパート
、ホテルバイキング、やまびこドームのイベント参加などあります!
写真のように咲楽の皆さんに下処理頂いた『ふきのとう』はすぐに天ぷらやふき味噌などに調理してお出ししています。
摘みたての旬の食材はとても美味しいですね!
咲楽のみなさん!次回の収穫をお楽しみに!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
3月3日は桃の節句、ひな祭り!
咲楽のある松本地方では昔から行事は1カ月遅れという風習が多くあり、
咲楽の皆さんとスタッフが一緒になってひな人形を多目的ホールに飾りました!
女性のお祭りと思いきや…。ある長野県内出身の男性入居者より…「私の住んでいた地域では長男だけに男雛だけでお祝いをすることも昔はあったんです。」とご自身のエピソードをお話頂きました。又、他の皆さんからも、ご自身だけでなく、娘さん、お孫さんに対してひな人形へ込めた想いも伺うことができました。
「あかりをつけましょ♬ ぼんぼりに〜♪」
咲楽では4月3日までひな人形を展示する予定ですので、ご面会の際はぜひご覧ください!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にある介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。『咲楽からのお知らせ』をご覧いただいている皆さん、こんにちは!
本日はちょっとした春の話題をお届けします!春の日差しが心地よく感じたこの日の午前中。咲楽の皆さんと近くの畑へ出掛けてみると、なんと!ふきのとうが顔を出していました!
早速、一緒にお出掛けした皆さんとふきのとうの収穫です!
咲楽へ戻り、ユニットの皆さんとふきのとうの下処理開始です。その後、咲楽のキッチンで揚げてもらいお昼ご飯までに間に合いました!
春の旬の食材のふきのとう!これから本格的に収穫出来ると思います。この日のように咲楽の皆さんの食卓にあがりますので、楽しみにしてくださいね!
カテゴリー: その他 | コメントする
長野県松本市にあるエールコート咲楽です。
咲楽ではお正月気分を味わっていただこうとおせち料理・初詣などに留まらず、お正月遊びを各ユニットで行いました!
「すごろく」を楽しんでいるところです。あがり直前で何度も”〇マス戻れ”にはまってしまったり、サイコロの目が”1”しか出なかったり大笑い!
江戸時代のころ、東海道五十三次などの「道中双六」や、人の世の「出世双六」などから人気が出て、今に至ると言われているそうです。
こちらは「福笑い」を楽しんでいます。目が離れすぎたり、口がよじれたり!
こちらのルーツは定かではありませんが、明治時代からお正月の遊びとして広まったそうです。完成した殿様やおかめの顔を見ては大笑いしました!
「笑う門には福来る!」
咲楽の皆さん!今年も笑顔や笑いのある1年にしていきましょう!
カテゴリー: その他 | コメントする