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Category Archive: イベント


3月5日　あつあつの焼きそば作り！
2015年03月09日（月）09時11分

長野県松本市にあるエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”

ホットプレートホットプレート ﾃﾞｺﾒ絵文字を使ってあつあつの焼きそばやきそば ﾃﾞｺﾒ絵文字作りを行いました！

 

 

 

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皆さんで作った食事をその場で美味しくいただく目的もありますが、写真のように包丁等を使って、手先と頭を使った生活動作をすることで心身の機能維持を図ることも大切にしています。

 

 

 

 

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ジュージュー！ホットプレートで焼き上げます。

ユニット中、やきそばソースの美味しい香りが広がります。

 

 

 

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あつあつの出来立て！やきそばが完成です！

ユニットで盛りつけたばかりのやきそばは旨い！

咲楽の皆さん、また来月もよろしくお願いします!!


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3月4日　ふきのとう採りに出掛けました！
2015年03月06日（金）07時00分

長野県松本市にあるエールコート咲楽です。

風はありますがぽかぽか陽気のこの日。咲楽の近くの畑に伺うと…

 

 

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ふきのとうふきのとう ﾃﾞｺﾒ絵文字ふきのとう ﾃﾞｺﾒ絵文字ふきのとう ﾃﾞｺﾒ絵文字がびっしり顔を覗かせていました！！春ですね！

あまりの量にびっくりアンパンマン　びっくり ﾃﾞｺﾒ絵文字　咲楽の皆さんと早速ふきのとう狩りへと出かけました！

 

 

 

 

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今回、ふきのとう狩りに出かけた皆さんは

「子供のころでもこんなに多く出ているのは見たことないわ！」

「生まれて初めてふきのとうを採りました。いい経験させてもらいました。」と感想をこぼされていました。

 

 

 

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大豊作です！

ふきのとうの天ぷらにしようか、ふき味噌などなど楽しみですね。キッチンスタッフが近々調理しますので、皆さんお楽しみに！


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2月21日　本日は喫茶の日！
2015年03月04日（水）09時35分

咲楽では定期的に『喫茶の日』と称して、咲楽の皆さん全員で午後のひとときをゆっくりと楽しむ行事をしています。

 

 

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この時期の咲楽の『喫茶の日』は桜餅桜餅 ﾃﾞｺﾒ絵文字桜餅 ﾃﾞｺﾒ絵文字とお抹茶花見団子⇔抹茶 ﾃﾞｺﾒ絵文字花見団子⇔抹茶 ﾃﾞｺﾒ絵文字をごちそうになります。

今回、茶道を習っていたスタッフがお茶をたてました。

 

 

 

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「おいしゅうございますね。」

自然とより丁寧な言葉遣いになるのが不思議ですね笑顔 ﾃﾞｺﾒ絵文字

 

 

 

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ここでスタッフが一句。

「蝋梅の　かおりほのかに　寒空に　雨水の恵み　つぼみふくらむ」　雅女

本格的な文字/春 ﾃﾞｺﾒ絵文字を待ち遠しく感じます春 ﾃﾞｺﾒ絵文字春 ﾃﾞｺﾒ絵文字春 ﾃﾞｺﾒ絵文字


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2月19日　寒そば会
2015年02月25日（水）11時46分

山形村の唐沢そば集落にある『そば幸』の根橋様が咲楽にお越しいただき、『寒そば会』年越しそば ﾃﾞｺﾒ絵文字を開催しました!!　そば打ちの実演をみて、そのそばを昼食に頂きます。

 

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根橋様より『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるとの説明がありました。

 

 

 

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根橋様のそば店「そば幸」は、「信州そば切りの会」から「信州そば切りの店」に認定され、2/22市民タイムス・2/24松本平タウン情報の紙面に紹介されました。「信州そば切りの店」は長野県産のそば粉のみを使用し、つなぎの割合が3割以下、全ての工程を手作業で行うという条件を抜き打ち審査で合格された店のみが認定されるそうです。

 

 

 

 

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咲楽のスタッフがそば切りに挑戦している様子です。その後咲楽の入居者にも挑戦して頂きました！

 

 

 

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咲楽の皆さんに実際のそば切りに使う包丁をご覧いただきました。

家庭用の包丁より大きくて重い驚き ﾃﾞｺﾒ絵文字

 

 

 

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早速茹で上がった打ちたての信州そばを昼食に頂きました！

 

「美味しい信州そばにりんご、野沢菜。信州に来たって実感しますね。」

ある入居者の方が感想をこぼされていました。

山形村唐沢そば集落『そば幸』の根橋様、美味しい信州そばをありがとうございます!! また次回よろしくお願いします！！


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2月14日　バレンタインコンサート♡ by 深志高校吹奏楽部
2015年02月18日（水）08時00分

長野県松本市のエールコート咲楽です。

深志高校吹奏楽部24名の皆さんによる演奏会の様子について紹介します。

 

 

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フルート、クラリネット、サックスなど色々な楽器を使った演奏で咲楽の皆さんを楽しませてくれました。皆さん礼儀正しくて、高校生らしく若々しい！咲楽の皆さんはご自身の孫、ひ孫を見るような優しいまなざしで演奏を聴いていらっしゃいました。

 

 

 

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この日はバレンタイン！咲楽の皆さんから深志高校の皆さんにささやかなチョコのプレゼント！

咲楽の皆さん、スタッフ一同若いパワーで元気をもらいました！また咲楽にぜひお越しください。ありがとうございました！


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2月11日　新春舞踊
2015年02月17日（火）10時47分

長野県松本市のエールコート咲楽です。

信州の太陽も少しずつ力を増し、暖かく感じる日が増えてきました。昨年はこの時期に例年にはない大雪が降ったことを思い出します。

 

今回は『新春舞踊』と称しまして、グループ「木の花会」の皆様が咲楽に来て下さった様子をお伝えします。

 

 

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「大阪すずめ」「津軽の春」など咲楽の皆さんがご存知の曲目に合わせて踊って頂きました。最後はスタッフ、咲楽の皆さんも輪に加わり、「きよしのずんどこ節」を踊り大変盛り上がりました！

 

 

 

 

 

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「また逢いましょう！」　お互いの健康と再会を誓いあいました。

”木の花会”の皆さん、咲楽にお越しいただきありがとうございます！


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2月5日　すいとん作り！　
2015年02月13日（金）03時02分

長野県松本市にあるエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！”

寒いこの時期だからこそ体の芯まで温かくなれるメニューが食べたい！ということで『すいとん』作りを始めました！

 

 

 

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『すいとん』とは小麦粉を練って丸めて、出汁で煮込んだ、日本各地にある郷土料理のことですね。地域によっては「はっと」や「ひっつみ」などと呼ぶそうですよ！

 

 

 

 

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咲楽の皆さんに包丁でお野菜を切って頂いたり、包丁が難しい方でも、きのこを割いてもらったりお手伝いいただきます。

 

 

 

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ぐつぐつぐつぐつ…鍋でコトコト煮込む ﾃﾞｺﾒ絵文字鍋でコトコト煮込む ﾃﾞｺﾒ絵文字

いい香りがユニット中に広がります！

 

 

 

 

 

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『すいとん』の完成です！

「自分たちの作ったお食事は美味しいね。」

非常に身体が温まります。すいとんが…「あったかいんだからあ〜おんぷ ﾃﾞｺﾒ絵文字」

また来月もお楽しみに！


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2月3日　「鬼は〜そと！　福は〜うち！」
2015年02月08日（日）08時00分

長野県松本市にありますエールコート咲楽です。

 

節分行事☆豆まき☆ ﾃﾞｺﾒ絵文字を行った様子について紹介します。

豆を撒く風習は、鬼の目を打ち、「魔を滅する」に通じるからという説があります。「鬼は外、福は内」と大声で叫びながら豆を撒き、

 

 

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赤鬼赤鬼 ﾃﾞｺﾒ絵文字登場！鬼のパンツは虎柄で、必ず 角があります。鬼が来る方角は鬼門と言われ、鬼門 は丑寅(うしとら）の方角 にあたります。そのため昔か ら鬼は丑（牛ごの角)を持ち、 虎（寅柄のパンツ)を身に つけた姿で登場すると言われているそうです。

今回登場した赤鬼はトラ柄ならぬ、ひょう柄でした！

 

 

 

 

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「おには〜そと！ふくは〜うち！豆まき☆ｸﾏさん ﾃﾞｺﾒ絵文字豆まき☆ｸﾏさん ﾃﾞｺﾒ絵文字」

咲楽の皆さん全員で鬼を追い払いました！

 

 

 

 

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お昼は『節分御膳』です。鰯の丸干し、鶏肉ロールや伊達巻等、デザートにはシフォンケーキを用意。

咲楽キッチンスタッフが鰯柊鰯 ﾃﾞｺﾒ絵文字の匂いで鬼を退治するがごとく病気や怪我を追い払い今年一年無病息災で過ごして頂きたいと心を込め作りました。


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2月1日　焼き芋会
2015年02月05日（木）03時10分

長野県松本市のエールコート咲楽です。

寒い季節のホットな話題です。毎年恒例！薪ストーブを使った『焼き芋会』をしましたのでご紹介します。

 

 

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今回、咲楽の皆さんと楽しむお芋は、鹿児島県種子島産の「安納芋」ｻﾂﾏｲﾓ ﾃﾞｺﾒ絵文字ｻﾂﾏｲﾓ ﾃﾞｺﾒ絵文字ｻﾂﾏｲﾓ ﾃﾞｺﾒ絵文字です。

さつま芋の中でも美味しさに定評があると言われる「安納芋」ですが、その味の秘密は焼き芋にした時のジュワーと溢れ出す「蜜」と言われています。焼き芋のホクホク感にクリーミーなその「蜜」が絡み合い、絶妙なハーモニーを生み出すそうです！

 

 

 

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咲楽の皆さんにはお芋を新聞紙とアルミホイルで包むことをお手伝いいただきました！

 

 

 

 

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咲楽ホールの薪ストーブストーブ ﾃﾞｺﾒ絵文字ストーブ ﾃﾞｺﾒ絵文字で焼き上げます。咲楽の建物全体に焼き芋の香りが漂います。食欲を誘う良い香りですカラフル！！！！！ ﾃﾞｺﾒ絵文字

焦がさないように気をつけます汗あせ ﾃﾞｺﾒ絵文字

 

 

 

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焼きたてのホックホク〜。安納芋が生まれながらの天然スイーツと呼ばれるのもわかる綺麗な色です！

焼き芋はビタミンCと食物繊維の栄養成分が多いそうです。この成分はアンチエイジングに大きな効果をもたらすことがあるようですよ！

 

 

 

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「おいしいよ！！」

薪ストーブの遠赤外線で焼いた食材は、分子構造が整えられ食感がやさしくなり、大変美味しくなるそうです。薪ストーブで焼いた安納芋が美味しいのも頷けますね！

咲楽の皆さん、次回の焼き芋会をお楽しみに！


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1月28・29日　松葉の湯で心も体もポッカポカ　♨♨♨
2015年02月04日（水）04時45分

長野県松本市のエールコート咲楽です。

立春となり暦の上では春となりましたが、咲楽のある信州はまだまだ寒い日が続いております。先日、－15.3度！を観測し、その日の日本で2番目に寒い観測地点だったそうです。

外はまだまだ寒い時季ですが、暖かい話題をお届けします！

 

 

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エールコート咲楽では毎月「お楽しみ風呂」と称して自然素材を使い、咲楽の皆さんに好評を頂いています。

1月は「松葉の湯」でした！

入浴された皆さんが口々にされていたのが、お湯の温かさ！　

「体がポッカポカしてきて温かかったよ！」といった感想が大変多く聞かれました！

 

 

 

 

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松葉には精油成分があり、お湯に浸み出すと血行が促進され体の循環が良くなるそうです。

松葉の香りにはリラックス効果もあるそうですよ！

 

来月は「みかんの湯」です。皆さん次回をお楽しみに！


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