介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら）

2月6日　ごちそうさまcooking！

2017年02月15日（水）11時06分

長野県松本市にある介護付ホームエールコート咲楽です。

月に1度、ユニットで咲楽の皆さんとスタッフが一緒になって料理を作る”ごちそうさまｃｏｏｋｉｎｇ！立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒さが続くこの季節…。心も体も温まりたい…と思い、『豚汁』を皆さんとクッキングすることにしました。

咲楽の皆さんには、野菜のカット、皮むき、ほぐすことを中心にお手伝いをしていただきます。昔とった杵柄はそう簡単に失われるものではありません。

スタッフも一緒になって調理を進めていきます。

「温かくて美味しいよ！」

みんなで作ったご飯は美味しいものですね。

咲楽の皆さん！また来月のクッキングもよろしくお願いします！

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2月3日　節分会

2017年02月13日（月）09時16分

長野県松本市にある介護付ホームエールコート咲楽です。

2月3日当日、咲楽で節分行事 ☆豆まき☆ ﾃﾞｺﾒ絵文字が行われました！

まず咲楽の皆さんに節分の由来について説明をしました。

節分は、季節の変わり目毎にあるのですが、季節の分かれ目とは、立春、立夏、立秋、立冬の事。その前日が、節分と呼ばれているのですが、
季節は、「春夏秋冬」と書くように、一年の始まりは「春」になります。
その春の始まりが、立春です。立春の前日、2月3日が節分として、メジャーになったのです。

リハビリ体操で身体をほぐした後、パットゴルフを行いました！

「ナイスイン！」

そして、2体の赤鬼登場！

「鬼は～外！、福は～うち」の掛け声に合わせての豆まきです！

昔、豆は「穀物の精霊が宿っている」として神聖なものと見られていたそうです。

魔を滅するという『魔滅（まめ）』という漢字が当てられ、
豆をまくことで鬼を追い払う（魔を滅する）という風に言われています。

咲楽の皆さんと豆まきで邪気を追い払いました！

キッチン特製『節分御膳』です。

十六穀米ご飯、鰯の丸干し、鶏のつくね焼、伊達巻、マカロニサラダ、花豆、シフォンケーキ等を召し上がって頂きました。鰯にはＤＨＡやカルシウムなど栄養が豊富で、節分に食べることにより病気、怪我、災いなどの鬼を追い払うと言われています。

キッチンスタッフ一同、今年一年元気に過ごして頂きたいと心を込めて作りました！

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2月2日　寒そば会

2017年02月06日（月）01時20分

長野県松本市にある介護付ホームエールコート咲楽です。

松本市隣接の山形村唐沢そば集落の『そば幸』店主根橋様にお越し頂き、『寒そば会』が開催されました!!　午前中、そば打ちの実演をご覧頂き、打ちたてゆでたてを昼食に召し上がります。

『寒そば』は寒い時期に食べるそばの事で、寒さにさらされることで新そばとはまた違った旨さを味わうことができるそうです。

午前中の実演の様子です。咲楽の皆さんが見つめます。

「きれいに四角く伸びてすごいね～。」

見事に揃えられたお蕎麦！とても綺麗です！

さすがプロの技、スゴイ！

咲楽スタッフもそば切りに挑戦！

咲楽の皆さん代表としてそば切りに挑戦して頂きました！

「美味しい！」

打ちたて、ゆでたては香り、のど越しも格別！思わず頬が緩み微笑んでしまいますね。

山形村唐沢そば集落『そば幸』根橋様、美味しい寒そばをありがとうございます!! 咲楽の皆さんから感謝感激の声が沢山聞かれました！

また次回もぜひよろしくお願いします！！

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1月23日　ニューイヤーコンサート！

2017年01月31日（火）10時05分

長野県松本市にある介護付ホームエールコート咲楽です。

「高宮音楽教室」「うしやまヴァイオリンスクール」を主宰している牛山正博先生と、松本・山形村で各教室でピアノ指導している野田あゆ子先生をお招きし、『こころにホッとコンサート　19th.　inエールコート咲楽』が咲楽で行われました！

プログラムは新春ならではの「春の海」「早春賦」から始まり、映画音楽「ムーンリバー」「太陽がいっぱい」等を聴き、昔を懐かしみました。

ホール中に響くヴァイオリンとピアノの音色で、咲楽の皆さんはもちろんスタッフも一緒に心地良い時間を過ごすことができました。

牛山先生、野田先生、咲楽にお越しいただきありがとうございました！

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1月22日　エンドレスストーリー賞を祝って！

2017年01月31日（火）09時52分

長野県松本市にある介護付ホームエールコート咲楽です。

”ホテルブエナビスタクリスマスツリーコンテスト2016”にて咲楽は『エンドレスストーリー賞』を頂いたことをこの「咲楽からのお知らせ」にて報告しておりました。

そして咲楽に受賞の景品がホテルブエナビスタ様より届きました！

なんとホテルのホリジナルドリップコーヒーです！松本城が写った素敵なパッケージ。国際ホテルの雰囲気を感じます。

そして何よりも今年度、咲楽にお越し頂いたブエナビスタスタッフの皆様からの直筆メッセージに大変感激しました！

咲楽の皆さんにコーヒーのパッケージ、直筆メッセージを手に取りご覧いただきました。

裏面のドリップコーヒーの美味しい入れ方通り、熱湯を少量注ぎ20秒ほど蒸らした後、2~3回に分けて熱湯を注いでみます。ホール全体にコーヒーの香りが広がってきましたコーヒーﾃﾞｺﾒ絵文字

目の前で淹れたてのコーヒーを入れます。キッチン特製のケーキと共にコーヒーの味や香りを楽しんで頂きました。

「香りがいい。美味しいね超笑顔ﾃﾞｺﾒ絵文字」

コーヒーの香りでアルファ波という脳波が発生し、リラックス効果が期待できるそうです。咲楽の皆さん、『エンドレスストーリー賞』良かったですね！

ブエナビスタの皆様、美味しいコーヒーありがとうございます！！

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1月11日　破魔矢作り

2017年01月20日（金）08時00分

長野県介護付ホームエールコート咲楽です。

『咲楽からのお知らせ』を 5 ﾃﾞｺﾒ絵文字数字『０』ﾃﾞｺﾒ絵文字回目の更新となりました。これからもどんどん咲楽のイベントを紹介していきますので応援よろしくお願いします！

咲楽では咲楽の皆さんにお招きし、脳トレ、クイズ、創作活動などを合同で行うレクリエーションを行っています。

冒頭は、江戸時代、東海道にあった『東海道五十三次』について紹介し、 5 ﾃﾞｺﾒ絵文字３ﾃﾞｺﾒ絵文字ある宿場町を咲楽の皆さんと読み上げました。読み上げて声を出すことは高齢者にとってとても重要です。話すときと食べるときに使う筋肉は共通するものが多いため、声を出すことは誤嚥予防に効果的と言われています。