介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら）

5月8日　苗植え

2019年06月17日（月）05時52分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は気持ちの良い皐月晴れにプランターへ苗植えを行いました！

花が綺麗！午前中に近くのフラワーセンターへ有志の皆さんとお出掛けし、プランターに植える花を選んできました。どれにしたらよいか迷ってしまいますね。お一人が1つのプランターに植えられるよう苗をたくさん購入しました。

咲楽の皆さんに苗を植えていただく準備が整いました！

花や土に触れることやご自分で植えた苗が成長する楽しみがあります。皆さん、喜んで苗植えに参加して頂きました。

植えたプランターは中庭に並べます。散歩をしながら皆さんと花の成長を楽しみたいと思います。

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5月4日　みんなのおやつを作ろう！（兜揚げ）

2019年05月11日（土）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

5月5日は子供の日、端午の節句！今回は午後のみんなのおやつを作ろうと、有志の方による『兜揚げ』作りを行いました！

皆さんにお願いする手順は以下の通りで行いました！

①　しっかり手を洗う。

②　春巻きの皮で兜を折る。

③　中身に餡子を入れる。

最初に実際の紙を使い、兜の折り方も確認しました。

皆さん集中して春巻きの皮を兜に折って頂いています。

うまく兜に折ることが出来ました。頑張りました！

こんがりと焼けた兜揚げ！キッチンスタッフがほんのり塩味をつけて甘じょっぱく仕上げました！

ユニットの皆さんからの感想です。「美味しかった！お替りを食べたいくらい」

サークルに参加し、作った方の感想です。「美味しかった。皆さんにも喜んでもらって良かった。」と多くの方が話されていました。

次回の咲楽サークルを皆さんお楽しみに！

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3月23日　なんちゃって桜餅！

2019年04月12日（金）09時43分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

桜の開花が待ち遠しい時期ですね。今回は、咲楽の皆さんと”なんちゃって！？桜餅作り”を有志の方達と行いました！

皆さんにお手伝い頂く作業はこし餡を丸め、ピンク色に炊いたご飯でその餡をはみ出さないように包み、桜の葉を巻き完成です。桜の葉は塩漬けした葉を巻きました。

「桜の葉を巻くとやっぱり違うわね～」

「道明寺風の桜餅だね」と感想も様々。

作った桜餅は咲楽の皆さん全員とスタッフのおやつとして召し上がって頂きました！大変好評でした！次回の咲楽サークルもお楽しみに！

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2月13日　チョコレートムース

2019年02月22日（金）12時47分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

2月14日はバレンタインデー！咲楽の皆さんのおやつにチョコを召し上がって頂きたい！

咲楽サークルで有志の方を募り「チョコレートムース」作りを行いました！

咲楽の皆さんにバレンタインデーによるおやつ作りである主旨を説明しました。まずはじめにチョコレートを包丁で細かく刻んで頂きました！

現在の形のバレンタインデーの始まりは、昭和30年代(1950年代)に入ってからのようです。以後、多くのことが関係して「バレンタインデーにはチョコレートを女性から男性に」という習慣が定着し、今日のような盛んな行事になったようです。

牛乳を入れ混ぜて頂いてます。ゼラチンも入っているのでムース状に固めていきます。

完成！完成したチョコレートムースは2/14午後のおやつで咲楽の皆さん全員にお召し上がりいただきました！

皆さん「美味しい！」「どうやって作ったの？」など作った皆さんに感想を話されていました。作った皆さんも達成感があったようです。

次回の咲楽サークルを皆さんお楽しみに！

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12月24日　しめ縄作り

2018年12月29日（土）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では毎年恒例となっている『しめ縄作り』です。咲楽の米作りで残った藁をつかって作製します。

今年は有志を集い≪咲楽サークル≫として活動を行いました！

『しめ縄飾り』は、自分の家が年神様をお迎えするのにふさわしい神聖な場所であることを示すために始まったといわれています。しめ縄やしめ飾りを施すことで、その内側が清らかな場所となり、年神様が安心して降りてきてくださいます。

12/26の合同レクリエーションでは、このしめ縄を使い『お正月飾り』を作製予定です。入居者全員のお部屋に飾る予定です。

咲楽の皆さん、年越し準備をすすめていきましょう！

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10月20日　無の時間を楽しもう！

2018年11月20日（火）10時16分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は、有志の皆さんとともに、「無の時間を楽しもう！」と『写経』に挑戦しました！

参加は自由！15名の方が参加しました！

心を落ち着かせ文字を書くことに集中する。移送が肢位日々の中に『無』の時間を作る写経は今静かなブームになっているそうです。

上手い下手は関係なく姿勢を正し、一文字一文字心を込めて丁寧に書くことをお勧めしました。皆さん、集中して黙々と書き写すことを行っていました。

かき終えた皆さんの表情は è¶ç¬é¡ ï¾ï¾ï½ºï¾çµµæå 。達成感を感じて頂けたようです。

次回の咲楽サークルを皆さんお楽しみに！

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9月27日　脱穀作業

2018年10月12日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は、有志の皆さんとともに、9月に稲刈りをしたお米の『脱穀』を行いました！

咲楽で行った脱穀は非常に原始的で、手間暇かかります。

なんと！茶碗を使い手作業で穂をとっていきます。

茶碗のふちに穂の元を置き、穂をゆっくり手前に引きます。そうするときれいに「もみ」ごととることができます！

今回初めて参加された方も多くいらっしゃいましたが、「こんな方法で稲こきするのは初めてだ！」と話されていました。

この咲楽の新米は行事食や手作りの甘酒に使う予定になっています。

咲楽の皆さん、こうご期待です！

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9月2日　美味しいプルーンジャム作り！

2018年09月22日（土）09時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今月は大豊作のプルーンを使った簡単ジャム作り！有志の皆さんと共に、クッキングを行いました！

まず最初に手順を確認。

1.　基本の手洗い

2.　プルーンを洗う

3.　両手でギュッ！とまわし割る

4.　種を取り除く….など最後まで確認してから作業に入りました！

洗ったプルーン！これはほんの一部です。さあ皆さん頑張りましょう！

皆さんそれぞれの作業を集中して行って頂いています。

その作業を少しご紹介！プルーンに切れ目を入れ、半分に割る作業を行っているところです。

その半分に割ったプルーンのなかにある種をスプーンを使って取り出していただいています。目が見えにくい方ではありますが、包丁は使用せず種を取る作業には参加できます。咲楽の皆さんが協力して完成した時は格別ですね。

種をとったプルーンを包丁でさらに細かくしている作業です。細かくしたプルーンはキッチンスタッフがフードプロセッサにかけ鍋で煮て完成します！

完成が楽しみですね！

最後は頑張った皆さんで試食タイム！クラッカーの上に出来たてほやほやのジャムをのせ味見です。

「おいし～ね！」思わずほほが緩んでしまいます。

このジャムはヨーグルトにのせて咲楽の皆さん全員に召し上がって頂く予定です。お楽しみに！

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7月10日　ラベンダー摘み

2018年08月27日（月）04時44分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今月は毎年恒例！有志の皆さんと共に、朝日村へ『ラベンダー摘み』へ出掛けました！

抜けるような青空となりました！天気が良い分、熱中症にならないよう交代での収穫と日陰での休息、水分補給をして頂きました。

摘んでいる最中、風に乗ってラベンダーの良い香りがします。

ラベンダーの語源はラテン語で「洗う」という意味のlavareに由来するとされ、古代ギリシャ・ローマの時代では心身を浄化するハーブとして沐浴などに利用されていたようです。咲楽でもお楽しみ風呂としてお風呂に入れ香りと効能を楽しみます。

又、ラベンダーを使った飾りを作る予定ですので、皆さん楽しみにしてください！

本日収穫してくださった有志の皆さん、ありがとうございました！！

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5月5日　端午の節句　兜揚げ作り

2018年05月10日（木）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今月は全員のおやつ作りをしよう！と題し、『兜揚げ』をクッキングしました！

皆さんにお手伝いいただくクッキングの方法はとても簡単！春巻きの皮を折り紙の兜の形に折ります。折り終わったら餡子を兜の中に入れるといった作業です。

皆さんと兜の折り方を確認をしたところ、思い出された方も多く、そのあとの作業が大変はかどりました。

バットに1枚に出来上がり！まだまだたくさん必要です。

さあ折りますよ〜！

咲楽のキッチンスタッフが兜を揚げてみました！

「揚げたてはおいしいねえ～」

みんなで協力してクッキングした事の達成感、皆さんの「美味しかったよ」との言葉、大変うれしく感じました。次回の咲楽サークルをお楽しみに！

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