介護付有料老人ホーム　エールコート咲楽（さくら）

12月24日　しめ縄作り

2018年12月29日（土）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

咲楽では毎年恒例となっている『しめ縄作り』です。咲楽の米作りで残った藁をつかって作製します。

今年は有志を集い≪咲楽サークル≫として活動を行いました！

『しめ縄飾り』は、自分の家が年神様をお迎えするのにふさわしい神聖な場所であることを示すために始まったといわれています。しめ縄やしめ飾りを施すことで、その内側が清らかな場所となり、年神様が安心して降りてきてくださいます。

12/26の合同レクリエーションでは、このしめ縄を使い『お正月飾り』を作製予定です。入居者全員のお部屋に飾る予定です。

咲楽の皆さん、年越し準備をすすめていきましょう！

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10月20日　無の時間を楽しもう！

2018年11月20日（火）10時16分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は、有志の皆さんとともに、「無の時間を楽しもう！」と『写経』に挑戦しました！

参加は自由！15名の方が参加しました！

心を落ち着かせ文字を書くことに集中する。移送が肢位日々の中に『無』の時間を作る写経は今静かなブームになっているそうです。

上手い下手は関係なく姿勢を正し、一文字一文字心を込めて丁寧に書くことをお勧めしました。皆さん、集中して黙々と書き写すことを行っていました。

かき終えた皆さんの表情は è¶ç¬é¡ ï¾ï¾ï½ºï¾çµµæå 。達成感を感じて頂けたようです。

次回の咲楽サークルを皆さんお楽しみに！

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9月27日　脱穀作業

2018年10月12日（金）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は、有志の皆さんとともに、9月に稲刈りをしたお米の『脱穀』を行いました！

咲楽で行った脱穀は非常に原始的で、手間暇かかります。

なんと！茶碗を使い手作業で穂をとっていきます。

茶碗のふちに穂の元を置き、穂をゆっくり手前に引きます。そうするときれいに「もみ」ごととることができます！

今回初めて参加された方も多くいらっしゃいましたが、「こんな方法で稲こきするのは初めてだ！」と話されていました。

この咲楽の新米は行事食や手作りの甘酒に使う予定になっています。

咲楽の皆さん、こうご期待です！

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9月2日　美味しいプルーンジャム作り！

2018年09月22日（土）09時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今月は大豊作のプルーンを使った簡単ジャム作り！有志の皆さんと共に、クッキングを行いました！

まず最初に手順を確認。

1.　基本の手洗い

2.　プルーンを洗う

3.　両手でギュッ！とまわし割る

4.　種を取り除く….など最後まで確認してから作業に入りました！

洗ったプルーン！これはほんの一部です。さあ皆さん頑張りましょう！

皆さんそれぞれの作業を集中して行って頂いています。

その作業を少しご紹介！プルーンに切れ目を入れ、半分に割る作業を行っているところです。

その半分に割ったプルーンのなかにある種をスプーンを使って取り出していただいています。目が見えにくい方ではありますが、包丁は使用せず種を取る作業には参加できます。咲楽の皆さんが協力して完成した時は格別ですね。

種をとったプルーンを包丁でさらに細かくしている作業です。細かくしたプルーンはキッチンスタッフがフードプロセッサにかけ鍋で煮て完成します！

完成が楽しみですね！

最後は頑張った皆さんで試食タイム！クラッカーの上に出来たてほやほやのジャムをのせ味見です。

「おいし～ね！」思わずほほが緩んでしまいます。

このジャムはヨーグルトにのせて咲楽の皆さん全員に召し上がって頂く予定です。お楽しみに！

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7月10日　ラベンダー摘み

2018年08月27日（月）04時44分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今月は毎年恒例！有志の皆さんと共に、朝日村へ『ラベンダー摘み』へ出掛けました！

抜けるような青空となりました！天気が良い分、熱中症にならないよう交代での収穫と日陰での休息、水分補給をして頂きました。

摘んでいる最中、風に乗ってラベンダーの良い香りがします。

ラベンダーの語源はラテン語で「洗う」という意味のlavareに由来するとされ、古代ギリシャ・ローマの時代では心身を浄化するハーブとして沐浴などに利用されていたようです。咲楽でもお楽しみ風呂としてお風呂に入れ香りと効能を楽しみます。

又、ラベンダーを使った飾りを作る予定ですので、皆さん楽しみにしてください！

本日収穫してくださった有志の皆さん、ありがとうございました！！

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5月5日　端午の節句　兜揚げ作り

2018年05月10日（木）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今月は全員のおやつ作りをしよう！と題し、『兜揚げ』をクッキングしました！

皆さんにお手伝いいただくクッキングの方法はとても簡単！春巻きの皮を折り紙の兜の形に折ります。折り終わったら餡子を兜の中に入れるといった作業です。

皆さんと兜の折り方を確認をしたところ、思い出された方も多く、そのあとの作業が大変はかどりました。

バットに1枚に出来上がり！まだまだたくさん必要です。

さあ折りますよ〜！

咲楽のキッチンスタッフが兜を揚げてみました！

「揚げたてはおいしいねえ～」

みんなで協力してクッキングした事の達成感、皆さんの「美味しかったよ」との言葉、大変うれしく感じました。次回の咲楽サークルをお楽しみに！

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4月29日　『図書館へ行こう！』

2018年05月03日（木）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は読書が好きな皆さんと一緒に、近くの松本市空港図書館へ出掛けてきました！今回は10名の皆様のご希望がありました！

咲楽の皆さんは小説、エッセイ、文学など、異なったジャンルの本を借りました。

咲楽の皆さんが、真剣に読みたい本を探されるのをお手伝いし、本当に「本がお好きなんだなあ」と実感しました。

次回の咲楽サークルもぜひお楽しみに！

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3月21日　餃子作り

2018年04月07日（土）06時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！

今回は咲楽の皆さん全員で、『餃子』作りを行いました！

餃子が本格的に中国から日本に伝わったのは第二次世界大戦後。満州にいた日本人がその味を懐かしく思い、日本でも作ったためと言われています。おいしい、安価、栄養バランスが良い、アレンジができるなどの理由で、あっという間に全国に広まったそうです。

ご自分で餃子を包むことが出来ない方はスタッフが一緒になって作ります。1個でも餃子を作った達成感は何物にも代えがたいと感じています。今回、計500個の餃子を作りました！

昼食はもちろんみんなで作った『餃子定食』！

餃子には皮→炭水化物、ひき肉→タンパク質・脂質、キャベツ→ビタミン、ニラ→ビタミン・ミネラル、餃子には5大栄養素が詰まっていて栄養満点！

皆さんおいしくいただきました！

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2月25日　「ねずみの嫁入り」

2018年03月22日（木）03時45分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！今回は希望者を募り民話「ねずみの嫁入り」のなぞり書きを行いました！

50分間集中して7枚なぞり書きを行いました。写経とは違い経文を写すわけではありませんが、脳が活性化する作業に変わりないそうです。

書き写した民話「ねずみの嫁入り」を今回参加されなかった皆さんと共に音読をする予定です。

皆さん本当に集中してなぞり書きを行いました！お疲れ様でした！

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1月31日　アップルパイ作り

2018年02月09日（金）08時00分

長野県松本市にある介護付有料老人ホームエールコート咲楽です。

毎月お出掛け、趣味活動、少し難易度の高い作品作り等を行う　≪咲楽サークル≫！今回は有志の皆さんと共に、『アップルパイ』作りを行いました！

このアップルパイは咲楽の皆さんの午後おやつとする予定です。

パイ生地の上に煮りんごをのせ、かたち作りをします。

形が出来てきました。この上から卵黄を塗り、オーブンで焼きます。

焼き上がるのがとても楽しみです！！

美味しく焼き上がりました！アップルパイの完成です！

サークルに参加された皆さんからは「私たちの作ったアップルパイだから美味しいわよ」「みんなが美味しいと話してくれて嬉しかった！」などの感想が聞かれました。

皆さんの気持ちの美味しいおやつですね！参加してくださった皆さんありがとうございます！

次回の咲楽サークルをお楽しみに！

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