2016年10月18日（火）02時53分
長野県松本市に介護付有料老人ホーム エールコート咲楽です。
『敬老の日』の昼食にキッチン特製『敬老お祝い御膳』をお楽しみいただきました。
お赤飯、お刺身、さんまの甘露煮、茶碗蒸し、さつまいものレモン煮、季節のフルーツなど秋の味覚を取り入れ、季節を感じて頂きます。秋の彩り豊かで、美味しく栄養たっぷりの御膳で長寿をお祝いしました！
これからも喜んで下さるお顔を想像しながら一生懸命手作り致します。
、モロヘイヤ（高栄養で知られ、ネバネバは消化不良や夏バテに効果的）の天ぷら、目で夏を楽しむ金魚鉢
、紫カリフラワーのすり流し、豆腐の梅オクラのせ、カレイの唐揚げ、メロン
、黒ゴマアイス、パパイヤ(咲楽産)ゼリーなど、少しずつ召し上がって頂けるような「会席弁当」となりました。
を感じて頂くよう工夫しました！
！咲楽の皆さんに行事食『雛御膳』を提供いたしました！
に見立て、ピンク、黄色、緑の三段重ねにして焼きました。ピンクは桜海老（カルシウムたっぷり）、緑はほうれん草
（万能パワー）を混ぜて調理しています。
元旦 『咲楽祝賀おせち弁当』
